Сьогодні ми з вами приготуємо смачний та дуже простий у приготуванні мандариновий пиріг. Такий пиріг наповнить вашу оселю незрівнянним цитрусовим ароматом та збере за сімейним столом і дітей і дорослих.
Смачний мандариновий пиріг – інгредієнти
- Борошно – 250 г.
- Мандарини – 3 штуки (приблизно 200 г).
- Олія оливкова – 120 мл.
- Яйця – 3 штуки.
- Цукор – 180 г.
- Розпушувач – 10 г.
- Ванільний цукор – 10 г.
- Родзинки – 50 г.
- Масло – для змащування форми.
- Сіль – ¼ ч.л.
Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:
Смачний мандариновий пиріг – приготування
Мандарини для пирога краще брати без кісточок. Два мандарини просто чистимо від шкірки, третій миємо та обпарюємо окропом, адже ми його будемо використовувати цілим, разом з шкіркою.
Якщо в мандаринах все ж таки є кісточки, то їх треба попередньо видалити.
Викладаємо мандарини у чашу блендера і подрібнюємо до однорідної маси. Додаємо до мандаринового пюре олію та добре вимішуємо.
Яйця збиваємо з цукром (150г) та ванільним цукром до пишної світлої маси. З’єднуємо мандаринову та яєчну маси, додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем та сіллю. Ретельно все перемішуємо. Додаємо промиті та висушені на паперовому рушничку родзинки ще раз перемішуємо.
. . . . . . . .
Форму змащуємо маслом та присипаємо цукром так, щоб він рівномірно покрив дно і бортики форми. Викладаємо тісто в форму та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Виймаємо пиріг з духовки, даємо йому вистигнути і лише тоді нарізуємо шматочками.
Смачного!
