20 March 2021

Кекси з шинкою та сиром

11keks.jpg (97.41 Kb)

Ми звикли, що коли у нашому холодильнику лишається кілька продуктів, які ніхто не хоче доїдати, то їх можна перетворити на піцу. Але є ще більш зручний і смачніший спосіб перетворити їх на чудовий перекус – кекси з шинкою та сиром.

Рецепт приготування цієї страви досить простий, а результат перевершить усі ваші очікування. Кекси з шинкою та сиром стануть ідеальним форматом як для несподіваного візиту друзів, так і для швидкого обіду для дітей, що повернулися зі школи. Тим більше, що вони смакують не лише у гарячому, але й і у холодному вигляді.

Такі несолодкі духмяні кексики чудово пасуватимуть до легкого супу, салату з свіжих овочів або ж просто з томатним соком. Шинку можна замінити на інший вид м’яса, а пряні трави комбінувати на свій розсуд, покладаючись на власні смаки.

Кекси з шинкою та сиром – інгредієнти

  • Борошно – 2 чашки (250 – 300 г.).
  • Розпушувач – 1,5 ч.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 1 чашка (240 мл).
  • Шинка – 160 г.
  • Твердий сир – 130 г.
  • Вершкове масло – 110 г.
  • Розмарин – 1 ст.л.
  • Чебрець – 1 ст.л.
  • Сіль – дрібка.
  • Суха гірчиця – дрібка.
  • Сухий кріп – дрібка.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Олія.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Кекси з шинкою та сиром – рецепт приготування

Перед початком підготовки усіх інгредієнтів для кексів з шинкою та сиром, увімкнемо духовку на режим 200 градусів.

Поки духовка гріється – просіюємо борошно, додаємо розпушувач, перець, суху гірчицю, сіль та сухий кріп. Або ж будь-які інші сухі приправи, які ви обрали для приготування цієї страви.

Дрібно нарізаємо листочки чебрецю та тим’яну і всипаємо зелень до борошняної суміші. Перемішуємо.

Маленькими кубиками нарізаємо шинку та твердий сир. Так само висипаємо ці складові до борошна зі спеціями і травами. Акуратно перемішуємо.

В окремій мисці збиваємо яйця з молоком. Виливаємо цю суміш до заглиблення, яке попередньо треба зробити у борошняній суміші.

Обережно перемішуємо цю масу за допомогою металевої ложки. Додаємо добре розім’яте виделкою вершкове масло кімнатної температури.

Коли усі складові кексів з шинкою та сиром добре перемішалися – вимішуємо тісто остаточно. Але не надто сильно і не дуже довго.

Формочки для кексів попередньо кропимо олією. Наповнюємо їх нашою масою. Із вказаної кількості інгредієнтів має вийти 12 кексівв.

Ставимо кекси з шинкою та сиром у розігріту духовку на 20–25 хвилин. За цей час вони мають зарум’янитися на поверхні і приготуватися всередині.

Виймаємо кекси з духовки, чекаємо поки вони вистигнуть. Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Хек тушкований з овочами
Хек тушкований з овочами
Страви з риби та морепродукти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Фаршировані яйця (3 види) за 5 хвилин
Закуски
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Трубочки з кремом
Трубочки з кремом
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Кокосовий рулет без випічки
Кокосовий рулет без випічки
Десерти
Найпростіше масляне  печиво
Найпростіше масляне печиво
Випічка

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация