Сьогодні ми будемо готувати дуже смачну ароматну та незвичайну страву – курку по-корейськи. Для приготування можна брати будь-яку частину курки – гомілки, крильця, стегна.. Подавати можна таку курку з будь-яким гарніром, але найкраще смакує зі спагеті.
Курка по-корейськи – інгредієнти
- Гомілки курячі (крила, стегна) – 8 штук.
- Цукор – 8 ст.л.
- Соєвий соус – 50 мл.
- Часник – 8 зубчиків.
- Кунжут – 8 ч.л.
- Олія – 2 ст.л.
- Вода (гаряча кип’ячена) – 100 мл.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Курка по-корейськи – приготування
Помиті гомілки так можна готувати будь-яку частину курки – крила, стегна) злегка просмажити в олії на сковорідці. Долити у сковорідку води і накрити кришкою, варити 10-15 хвилин.
Відкрити кришку і посипати кожен шматок курки столовою ложкою цукру і знову накрити кришкою, але тепер періодично поглядаючи – цукор повинен карамелізуватися.
. . . . . . .
Поливаємо соєвим соусом, тушкуємо ще 5-7 хвилин. Виймаємо курку і посипаємо дрібнопосіченим часничком та смаженим кунжутом.
Подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Смачного!
