Несолодкі кекси з сиром та в’яленими помідорами дуже нагадують на смак піцу, з ними також можна експериментувати, додаючи щоразу нових інгредієнтів. Такі кексики дуже легко та швидко готуються, тому їх, без проблем, можна готувати на сніданок, обід чи вечерю.
Несолодкі кекси з сиром та в’яленими помідорами – інгредієнти
- Сир (твердий) – 180 г.
- Борошно – 1 склянка.
- Яйце – 1 штука.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Молоко – ¾ склянки.
- Олія – ¼ склянки.
- Сіль – 1 ч.л. (без вершка).
- Паприка солодка – ½ ч.л. + ¼ ч.л (для присипки кексиків).
- Паприка гостра – ½ ч.л.
- Помідори в’ялені – 40 г (без олії).
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Несолодкі кекси з сиром та в’яленими помідорами – приготування
Сир тремо на грубу тертку. Помідори дрібно ріжемо.
Борошно змішуємо з розпушувачем, паприками та сіллю, добре вимішуємо.
Яйця збиваємо з олією та молоком, додаємо потертий сир (залишити трохи сиру, щоб посипати кексики зверху) та шматочки помідорів, вимішуємо. Додаємо сухі інгредієнти, добре вимішуємо.
Форми для кексів наповнюємо тістом на ¾ висоти, посипаємо залишеним тертим сиром, та притрушуємо паприкою.
Духовку розігріваємо до 200 градусів та ставимо кекси. Випікаємо 25-30 хвилин.
Кекси подаємо гарячими (якщо у вас охололи, не біда – розігрійте у мікрохвильовці).
Смачного!
