Смачний та корисний салат із печеним м’ясом. Вдале поєднання цікавих інгредієнтів забезпечує цікавий та бездоганний смак.
Салат із смаженим м’ясом – інгредієнти
- Салат айсберг – ½ головки.
- М’ясо (свинина, курка) – 500 г.
- В’ялені помідори – ½ баночки.
- Насіння гарбуза (підсмажене, чищене) – 20 г.
- Бринза чи інший м’який сир – 150 – 200 г.
- Кукурудза – ½ банки.
- Хліб білий – 3 скибочки (для сухариків).
- Йогурт натуральний – 100-150 мл.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль, перець.
- Для запікання:
- Олія – 2 ст.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Перець – 1 ч.л.
- Приправа для грилю та стейків – 2 ч.л.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Салат із смаженим м’ясом – рецепт приготування
М’ясо промиваємо, висушуємо паперовим рушничком. Змішуємо спеції для запікання з олією добре натираємо м’ясо.
Запікаємо м’ясо в рукаві, при температурі 180 градусів 1 годину. Тепле м’ясо ріжемо на дрібні шматочки, охолоджуємо повністю.
Салат дрібно ріжемо, кукурудзу відціджуємо, помідори дрібно ріжемо. Сир ріжемо кубиками.
Хліб нарізуємо кубиками та смажимо на грінки, охолоджуємо.
Все разом змішуємо, солимо, перчимо.
Йогурт змішуємо з вичавленим через часникодавку часником, додаємо до салату, вимішуємо. Або ж подаємо йогурт з часником в окремій соусниці поряд із салатом.
Смачного!
