Цікавий та досить простий рецепт м’ясного хлібця – м’ясний хлібець з солодким перцем. М’ясний фарш добре просочується ароматами перцю та спецій, а також цікавого соусу-глазурі. Загалом дуже смачна та ароматна альтернатива звичайним котлетам.
М’ясний хлібець з солодким перцем – інгредієнти
- Фарш м’ясний мішаний – 1 кг.
- Яйце (велике) – 1 штука.
- Перець червоний – 1 штука.
- Цибуля – 2 штуки.
- Цибуля зелена – 2 пучки.
- Часник – 4 зубчики.
- Сухарі панірувальні – 3 ст.л.
- Кетчуп лагідний – 3-4 ст.л.
- Сіль, перець.
- Орегано – 2 ст.л.
- Чебрець – 2 ст.л.
- Соус соєвий – 1 ст.л.
- Для глазурі:
- Кетчуп лагідний – ½ склянки.
- Вустерський соус – 2 ст.л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
М’ясний хлібець з солодким перцем – рецепт приготування
Ріжемо дрібно перець, цибулю та зелену цибулю.
До фаршу додаємо різані овочі, яйце, сухарі, кетчуп та решту інгредієнтів, добре вимішуємо та відбиваємо фарш. Солимо, перчимо до смаку.
Викладаємо фарш у форму для запікання та формуємо хлібину.
Змішуємо кетчуп з Вустерським соусом. Щедро покриваємо ним хлібець.
Випікаємо при температурі 180 градусів 70-90 хвилин.
Залишаємо до охолодження.
Смачного!
