Салат «Лісова галявина» – простий та одночасно елегантний та вишуканий салат. Чудовий вигляд та дивовижний смак. Обов’язково спробуйте!!!
Салат «Лісова галявина»
- Мариновані печериці – 1 велика банка.
- Морква варена – 2 штуки.
- Картопля варена – 3 штуки.
- Куряча грудка – 300 г.
- Яйця – 3 штуки.
- Огірки мариновані – 3 штуки.
- Сир – 100 г.
- Майонез.
- Сметана.
- Цибуля зелена.
- Кріп.
- Приправа до курки.
- Сіль, перець.
- Листки салату.
Салат «Лісова галявина» – рецепт приготування
Яйця відварюємо на твердо.
Грудку ріжемо невеликими кубиками, посипаємо приправою до курки, обсмажуємо на добре розігрітій сковороді.
Моркву та картоплю ріжемо кубиками. Яйця, огірки та сир тремо на грубій тертці.
Кріп та цибулю січемо.
Майонез змішуємо з сметаною (приблизно навпіл).
Роз’ємну форму (діаметр 20 см) встеляємо харчовою плівкою.
Викладаємо інгредієнти шарами.
Шар грибів (шапочками донизу), посипаємо кропом та цибулею, морква, солимо, перчимо, притискаємо ложкою, змащуємо майонезом.
Шар картоплі, солимо, перчимо, притискаємо ложкою, змащуємо майонезом.
Шар м’яса, тонко змащуємо майонезом.
Шар огірків, притискаємо ложкою, тонко змащуємо майонезом.
Шар яєць, солимо, перчимо, добре змащуємо майонезом.
Шар сиру, притискаємо ложкою, тонко змащуємо майонезом.
Накриваємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 6-8 годин.
Перед подачею перевертаємо салат на тарілку (гриби залишаються зверху), обережно знімаємо плівку, прикрашаємо листям салату.
Смачного!
