Варіантів приготування смачного булгуру не так вже й багато, тому ми часто нехтуємо цією корисною крупою. Проте Смакота підготувала простий та смачний рецепт булгуру для всієї родини, щоб ви наповнювалися максимальною користю зернових каш та розширювали свій раціон смачними та корисними стравами.
Смачний булгур для всієї родини – інгредієнти
- Булгур – 1 склянка.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія, сіль, перець.
Смачний булгур для всієї родини – рецепт приготування
Миємо та чистимо овочі. Цибулю січемо дрібними кубиками, а моркву нарізуємо середніми кубиками.
Спершу підсмажуємо цибулю до золотистого кольору, а потім додаємо кубики моркви. Морква має трошки покритися скоринкою. Солимо та перчимо (друге за бажанням).
Булгур промиваємо в холодній воді 2-3 рази та додаємо до підсмажених овочів. Заливаємо водою в пропорції 1:2.
Доводимо до кипіння та варимо на невеликому вогні до готовності (~20 хв.).
Готовий булгур подаємо як гарнір до будь-якої м’ясної чи рибної страви чи салату.
Смачного!
