09 April 2019

Рис карі з овочами

ris-kari-z-ovochami.jpg (46.05 Kb)

Різотто - це по-простому рис з овочами. Проте у складі різотто досить обмежений список овочів. Ми вдосконалили цей гарнір, перетворивши його у справжній кулінарний витвір мистецтва, додавши броколі, цвітну капусту, стручкову квасолю, горошок, кукурудзу та печериці. То ж читайте рецепт та наповнюйтеся сонячним промінням завдяки яскравому рису карі та чудовим вітамінним комплексом від такої кількості різноманітних овочів.

Рис карі з овочами - інгредієнти

  • Рис пропарений - 1 склянка.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Печериці - 8 шт.
  • Броколі (морожена або свіжа) - 150 г.
  • Цвітна капуста (морожена або свіжа) - 100 г.
  • Стручкова квасоля (морожена) - 100 г.
  • Горошок (морожений) - 100 г.
  • Кукурудза консервована - 100 г.
  • Приправа карі - на кінчик ножа.
  • Оливкова олія або вершкове масло - 30 г.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рис карі з овочами - рецепт приготування

Промиваємо рис декілька разів в холодній воді, допоки вода не стане прозорою. Варимо його в пропорції з водою 1:2 на малому вогні. Солимо та наприкінці готовності додаємо приправу карі для жовтуватого кольору та особливого присмаку.

В іншій каструлі будемо тушкувати всі овочі в такій послідовності:

Спершу чистимо цибулю та моркву і нарізуємо їх маленькими кубиками. Трохи підсмажуємо на олії чи вершковому маслі до золотистого кольору.

Далі промиваємо печериці та ріжемо їх на 4 або 6 частин. Додаємо в каструлю.

Додаємо всі морожені овочі (броколі, цвітну капусту, квасолю, горошок) до решти овочів, що вже готуються. Тушкуємо 20 хв. на середньому чи дрібному вогні. Солимо та перчимо.

Коли рис та овочі вже готові, з'єднуємо їх в одну каструлю та легенько перемішуємо щоб овочі не перетворити в п'юре.

Готову страву накладаємо в тарілки та смакуємо!

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки

Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Регистрация