09 April 2019

Рис карі з овочами

ris-kari-z-ovochami.jpg (46.05 Kb)

Різотто - це по-простому рис з овочами. Проте у складі різотто досить обмежений список овочів. Ми вдосконалили цей гарнір, перетворивши його у справжній кулінарний витвір мистецтва, додавши броколі, цвітну капусту, стручкову квасолю, горошок, кукурудзу та печериці. То ж читайте рецепт та наповнюйтеся сонячним промінням завдяки яскравому рису карі та чудовим вітамінним комплексом від такої кількості різноманітних овочів.

Рис карі з овочами - інгредієнти

  • Рис пропарений - 1 склянка.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Печериці - 8 шт.
  • Броколі (морожена або свіжа) - 150 г.
  • Цвітна капуста (морожена або свіжа) - 100 г.
  • Стручкова квасоля (морожена) - 100 г.
  • Горошок (морожений) - 100 г.
  • Кукурудза консервована - 100 г.
  • Приправа карі - на кінчик ножа.
  • Оливкова олія або вершкове масло - 30 г.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рис карі з овочами - рецепт приготування

Промиваємо рис декілька разів в холодній воді, допоки вода не стане прозорою. Варимо його в пропорції з водою 1:2 на малому вогні. Солимо та наприкінці готовності додаємо приправу карі для жовтуватого кольору та особливого присмаку.

В іншій каструлі будемо тушкувати всі овочі в такій послідовності:

Спершу чистимо цибулю та моркву і нарізуємо їх маленькими кубиками. Трохи підсмажуємо на олії чи вершковому маслі до золотистого кольору.

Далі промиваємо печериці та ріжемо їх на 4 або 6 частин. Додаємо в каструлю.

Додаємо всі морожені овочі (броколі, цвітну капусту, квасолю, горошок) до решти овочів, що вже готуються. Тушкуємо 20 хв. на середньому чи дрібному вогні. Солимо та перчимо.

Коли рис та овочі вже готові, з'єднуємо їх в одну каструлю та легенько перемішуємо щоб овочі не перетворити в п'юре.

Готову страву накладаємо в тарілки та смакуємо!

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Полуничний відкритий пиріг
Полуничний відкритий пиріг
Випічка
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Регистрация