09 April 2019

Рис карі з овочами

ris-kari-z-ovochami.jpg (46.05 Kb)

Різотто - це по-простому рис з овочами. Проте у складі різотто досить обмежений список овочів. Ми вдосконалили цей гарнір, перетворивши його у справжній кулінарний витвір мистецтва, додавши броколі, цвітну капусту, стручкову квасолю, горошок, кукурудзу та печериці. То ж читайте рецепт та наповнюйтеся сонячним промінням завдяки яскравому рису карі та чудовим вітамінним комплексом від такої кількості різноманітних овочів.

Рис карі з овочами - інгредієнти

  • Рис пропарений - 1 склянка.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Печериці - 8 шт.
  • Броколі (морожена або свіжа) - 150 г.
  • Цвітна капуста (морожена або свіжа) - 100 г.
  • Стручкова квасоля (морожена) - 100 г.
  • Горошок (морожений) - 100 г.
  • Кукурудза консервована - 100 г.
  • Приправа карі - на кінчик ножа.
  • Оливкова олія або вершкове масло - 30 г.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рис карі з овочами - рецепт приготування

Промиваємо рис декілька разів в холодній воді, допоки вода не стане прозорою. Варимо його в пропорції з водою 1:2 на малому вогні. Солимо та наприкінці готовності додаємо приправу карі для жовтуватого кольору та особливого присмаку.

В іншій каструлі будемо тушкувати всі овочі в такій послідовності:

Спершу чистимо цибулю та моркву і нарізуємо їх маленькими кубиками. Трохи підсмажуємо на олії чи вершковому маслі до золотистого кольору.

Далі промиваємо печериці та ріжемо їх на 4 або 6 частин. Додаємо в каструлю.

Додаємо всі морожені овочі (броколі, цвітну капусту, квасолю, горошок) до решти овочів, що вже готуються. Тушкуємо 20 хв. на середньому чи дрібному вогні. Солимо та перчимо.

Коли рис та овочі вже готові, з'єднуємо їх в одну каструлю та легенько перемішуємо щоб овочі не перетворити в п'юре.

Готову страву накладаємо в тарілки та смакуємо!

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Пляцок Аврора (з вишнями)
Пляцок Аврора (з вишнями)
Торти і пляцки
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация