09 April 2019

Рис карі з овочами

ris-kari-z-ovochami.jpg (46.05 Kb)

Різотто - це по-простому рис з овочами. Проте у складі різотто досить обмежений список овочів. Ми вдосконалили цей гарнір, перетворивши його у справжній кулінарний витвір мистецтва, додавши броколі, цвітну капусту, стручкову квасолю, горошок, кукурудзу та печериці. То ж читайте рецепт та наповнюйтеся сонячним промінням завдяки яскравому рису карі та чудовим вітамінним комплексом від такої кількості різноманітних овочів.

Рис карі з овочами - інгредієнти

  • Рис пропарений - 1 склянка.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Печериці - 8 шт.
  • Броколі (морожена або свіжа) - 150 г.
  • Цвітна капуста (морожена або свіжа) - 100 г.
  • Стручкова квасоля (морожена) - 100 г.
  • Горошок (морожений) - 100 г.
  • Кукурудза консервована - 100 г.
  • Приправа карі - на кінчик ножа.
  • Оливкова олія або вершкове масло - 30 г.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рис карі з овочами - рецепт приготування

Промиваємо рис декілька разів в холодній воді, допоки вода не стане прозорою. Варимо його в пропорції з водою 1:2 на малому вогні. Солимо та наприкінці готовності додаємо приправу карі для жовтуватого кольору та особливого присмаку.

В іншій каструлі будемо тушкувати всі овочі в такій послідовності:

Спершу чистимо цибулю та моркву і нарізуємо їх маленькими кубиками. Трохи підсмажуємо на олії чи вершковому маслі до золотистого кольору.

Далі промиваємо печериці та ріжемо їх на 4 або 6 частин. Додаємо в каструлю.

Додаємо всі морожені овочі (броколі, цвітну капусту, квасолю, горошок) до решти овочів, що вже готуються. Тушкуємо 20 хв. на середньому чи дрібному вогні. Солимо та перчимо.

Коли рис та овочі вже готові, з'єднуємо їх в одну каструлю та легенько перемішуємо щоб овочі не перетворити в п'юре.

Готову страву накладаємо в тарілки та смакуємо!

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пиріжки з капустою, рецепт
Пиріжки з капустою, рецепт
Випічка
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Страви на святвечір - рецепт різдвяної струслі (плетенки). Опис та відеорецепт
Випічка
Суп із курячих сердечок
Суп із курячих сердечок
Перші страви
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Регистрация