Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки

Смакота пропонує вам рецепт сирного пирога (Чізкейку) без випічки. Домашній сир - дуже корисний продукт. Ще з дитинства, мабуть, всі пам'ятають, як нам говорили матусі чи бабусі: "Хто їсть сир, у того зубки будуть міцними". Такий десерт дуже сподобається вам і вашим малюкам.

Рецепт приготування сирного пирога (Чізкейка) без випічки

• бісквітного печеня - 300 г.
• домашній сир - 1 кг.
• цукор - 200 г.
• вершки - 300 мл.
• лимонний сік - 3 ст.л.
• розтоплене масло - 150 г.
• згущувач для вершків - 1 пакетик.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Покришити печеня і полити його розтопленим маслом. Вимішати масу руками та перекласти в форму (24 см). Утрамбувати корж пальцями і помістити в холодильник на 1 годину.

Сир розтерти з цукром і лимонним соком (дуже добре виходить в комбайні). Вершки збити зі згущувачем до утворення піни. З'єднати з сирною масою. Сирно-вершковий крем викласти на корж з бісквітного печеня і помістити в холодильник ще на 1 годину.

Перед подачею на стіл полити полуничним варенням. Смачного!