03 April 2022

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки)

svyatkovii_plyacok_kokosova_zebra_bez_vipichki.jpg (125 Kb)

Часом буває так, що пекти пляцок до приходу гостей зовсім немає часу, а купувати десерт в магазині зовсім немає бажання. Ось тут і стане в пригоді рецепт святкового пляцка-десерту Кокосова зебра (без випічки). Загалом на його приготування затрачується 30-40 хвилин, а смак просто бездоганний. Вранці зробили – в обід можна гостей пригощати.

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – інгредієнти

  • Печиво Петіт Бойре (Petit Beurre), 155 г – 8 упаковок (або будь-яке інше шоколадне печиво).
  • Вершки (від 30%) – 1300 мл.
  • Маскарпоне – 125 г.
  • Цукрова пудра – 7 ст.л.
  • Кокосовий лікер – 3 ст.л.
  • Желатин – 4 ч.л.
  • Вода – 50 мл.
  • Кокосова стружка – ½ склянки.
  • Смородинове варення – 450 г.
  • Кульки рафаелло – 12 штук (не обов’язково).

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – рецепт приготування

Желатин розчиняємо у гарячій воді, залишаємо до охолодження.

Змішуємо добре охолоджені вершки з цукром, з холодним маскарпоне та холодним лікером, добре збиваємо до утворення однорідного густого крему.

Ложку крему додаємо до ледь теплого желатину, добре вимішуємо, додаємо ще дві ложки крему, ще раз добре вимішуємо.

Додаємо загартований желатин до усієї кремової маси, збиваємо до однорідності.

Ділимо крем на 4 частини.

Дно форми (20х35) викладаємо пергаментом, викладаємо шар печива, змащуємо його варенням, зверху викладаємо частину крему, так повторюємо ще три рази (зверху крем). Посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо кульками рафаелло.

Ставимо пляцок в холодильник на 5-6 годин.

Розрізуємо на порційні шматки так, щоб посередині шматочка була кулька рафаелло.

Подаємо до столу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Пікантний гарбуз із медом та фетою
Пікантний гарбуз із медом та фетою
Другі страви
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация