08 October 2018

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки)

svyatkovii_plyacok_kokosova_zebra_bez_vipichki.jpg (125 Kb)

Часом буває так, що пекти пляцок до приходу гостей зовсім немає часу, а купувати десерт в магазині зовсім немає бажання. Ось тут і стане в пригоді рецепт святкового пляцка-десерту Кокосова зебра (без випічки). Загалом на його приготування затрачується 30-40 хвилин, а смак просто бездоганний. Вранці зробили – в обід можна гостей пригощати.

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – інгредієнти

  • Печиво Петіт Бойре (Petit Beurre), 155 г – 8 упаковок (або будь-яке інше шоколадне печиво).
  • Вершки (від 30%) – 1300 мл.
  • Маскарпоне – 125 г.
  • Цукрова пудра – 7 ст.л.
  • Кокосовий лікер – 3 ст.л.
  • Желатин – 4 ч.л.
  • Вода – 50 мл.
  • Кокосова стружка – ½ склянки.
  • Смородинове варення – 450 г.
  • Кульки рафаелло – 12 штук (не обов’язково).

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – рецепт приготування

Желатин розчиняємо у гарячій воді, залишаємо до охолодження.

Змішуємо добре охолоджені вершки з цукром, з холодним маскарпоне та холодним лікером, добре збиваємо до утворення однорідного густого крему.

Ложку крему додаємо до ледь теплого желатину, добре вимішуємо, додаємо ще дві ложки крему, ще раз добре вимішуємо.

Додаємо загартований желатин до усієї кремової маси, збиваємо до однорідності.

Ділимо крем на 4 частини.

Дно форми (20х35) викладаємо пергаментом, викладаємо шар печива, змащуємо його варенням, зверху викладаємо частину крему, так повторюємо ще три рази (зверху крем). Посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо кульками рафаелло.

Ставимо пляцок в холодильник на 5-6 годин.

Розрізуємо на порційні шматки так, щоб посередині шматочка була кулька рафаелло.

Подаємо до столу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Наша сільнота

Регистрация