17 December 2016

Тірамісу

tiramisu.jpg (102.19 Kb)Тірамісу - класичний десерт, який прийшов до нас з Італії. Поєднання сиру маскарпоне з печивом "савоярді", кавою та какао. Зазвичай його подають до кави еспрессо.

Смакота пропонує приготувати тірамісу за класичним рецептом до новорічних свят. Смачний, насичений ароматом кави десерт гармонійно буде красуватись на святковому столі. Готується легко та швидко. Інгредієнти дуже прості.

Інгредієнти для приготування тірамісу

  • сир маскарпоне - 600 г.
  • кава розчинна - 4 ст.л.
  • лікер - 4 ст.л.
  • цукрова пудра.
  • яйця - 3 шт.
  • бісквітне печиво "савоярді" - 300 г.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Приготування тірамісу:


Закип'ятити 250 мл води. Всипати кави, розмішати, довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Процідити через 2-3 шари марлі, додати 4 ст.л. лікеру.

Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з цукровою пудрою в білу піну. Обережно ввести маскарпоне. Окремо збити білки, додати до отриманої маси і перемішати.

Бісквітне печиво замочити в каві з лікером. Печиво має просочитися у каві до м'якості, але при цьому не перетворитися на кашу.

На дно широких келихів покласти шар просоченого кавою печива, потім - шар маскарпоне. І знову - печиво і маскарпоне. Через дрібне сито присипати тірамісу невеликою кількістю какао-порошку. Поставити в холодильник мінімум на 2 год.

Тірамісу готове!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з тунцем шарами
Салат з тунцем шарами
Салати
Вальдорфський салат
Вальдорфський салат
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Торт Мілка
Торт Мілка
Випічка
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация