17 December 2016

Тірамісу

tiramisu.jpg (102.19 Kb)Тірамісу - класичний десерт, який прийшов до нас з Італії. Поєднання сиру маскарпоне з печивом "савоярді", кавою та какао. Зазвичай його подають до кави еспрессо.

Смакота пропонує приготувати тірамісу за класичним рецептом до новорічних свят. Смачний, насичений ароматом кави десерт гармонійно буде красуватись на святковому столі. Готується легко та швидко. Інгредієнти дуже прості.

Інгредієнти для приготування тірамісу

  • сир маскарпоне - 600 г.
  • кава розчинна - 4 ст.л.
  • лікер - 4 ст.л.
  • цукрова пудра.
  • яйця - 3 шт.
  • бісквітне печиво "савоярді" - 300 г.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Приготування тірамісу:


Закип'ятити 250 мл води. Всипати кави, розмішати, довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню. Процідити через 2-3 шари марлі, додати 4 ст.л. лікеру.

Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з цукровою пудрою в білу піну. Обережно ввести маскарпоне. Окремо збити білки, додати до отриманої маси і перемішати.

Бісквітне печиво замочити в каві з лікером. Печиво має просочитися у каві до м'якості, але при цьому не перетворитися на кашу.

На дно широких келихів покласти шар просоченого кавою печива, потім - шар маскарпоне. І знову - печиво і маскарпоне. Через дрібне сито присипати тірамісу невеликою кількістю какао-порошку. Поставити в холодильник мінімум на 2 год.

Тірамісу готове!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Пляцок Фантазія з вишнями
Пляцок Фантазія з вишнями
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з тунцем на крекерах
Салат з тунцем на крекерах
Салати
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Регистрация