06 April 2022

Грибний бігос

gribnii_bigos.jpg (62.75 Kb)Бігос - традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва. Варіантів приготування бігосу є безліч. Сьогодні ми з вами приготуємо один із варіантів цієї страви – грибний бігос.

Грибний бігос – інгредієнти

  • Капуста – 250 г.
  • Печериці – 300 г.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Борошно – 50 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Селера (корінь) – 2 ст.л.
  • Лавровий лист.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Грибний бігос – приготування

Печериці добре промиваємо та ріжемо тонкими пластинами, капусту дрібно шаткуємо. Селеру тремо на дрібній тертці. Цибулю дрібно ріжемо.

Цибулю підсмажити додати томатну пасту та борошно, прогріти ще 1-2 хвилини.

На сковороду вливаємо 20-30 мл води , висипаємо гриби та тушкуємо їх приблизно 5 хвилин, додаємо до грибів капусту та селеру, тушкуємо 15 хвилин, додаємо цибулю, лавровий лист, сіль, перець та тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Грибний бігос
готовий. Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Полуничний відкритий пиріг
Полуничний відкритий пиріг
Випічка
Салат з черешнею та авокадо
Салат з черешнею та авокадо
Салати
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Торт
Торт "Свято"
Десерти
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация