22 November 2016

Грибний бігос

gribnii_bigos.jpg (62.75 Kb)Бігос - традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва. Варіантів приготування бігосу є безліч. Сьогодні ми з вами приготуємо один із варіантів цієї страви – грибний бігос.

Грибний бігос – інгредієнти

  • Капуста – 250 г.
  • Печериці – 300 г.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Борошно – 50 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Селера (корінь) – 2 ст.л.
  • Лавровий лист.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Грибний бігос – приготування

Печериці добре промиваємо та ріжемо тонкими пластинами, капусту дрібно шаткуємо. Селеру тремо на дрібній тертці. Цибулю дрібно ріжемо.

Цибулю підсмажити додати томатну пасту та борошно, прогріти ще 1-2 хвилини.

На сковороду вливаємо 20-30 мл води , висипаємо гриби та тушкуємо їх приблизно 5 хвилин, додаємо до грибів капусту та селеру, тушкуємо 15 хвилин, додаємо цибулю, лавровий лист, сіль, перець та тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Грибний бігос
готовий. Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Лимонно-макові оладки з малиновим сиропом
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация