Швидкі в приготуванні, ніжні та соковиті кабачкові деруни з манкою. Завдяки швидкому приготуванню їх можна подавати і на сніданок і на вечерю і в якості швидкого перекусу.
Кабачкові деруни з манкою – інгредієнти
- Кабачки – 600 г.
- Манка – 6 ст.л.
- Сіль – 2 ч.л.
- Яйця – 2 штуки.
Кабачкові деруни з манкою – рецепт приготування
Кабачки тремо на грубій тертці. Солимо та залишаємо на 15-20 хвилин, відтискаємо сік.
Додаємо яйця, добре вимішуємо. Додаємо манку, ще раз добре вимішуємо. Можна одразу приступати до смаження, а можна залишити масу на 15-20 хвилин, щоб манка набрала вологи і розбухла.
Розігріваємо сковороду з олією, ложкою накладаємо кабачкову масу, смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.
До столу деруни подаємо гарячими, зі сметаною чи з улюбленим соусом.
Смачного!
