Картопляні кльоцки, приготовані в блендері – кльоцки для ледачих 😉 Цей рецепт неодмінно сподобається усім, хто любить картопляні кльоцки, але не любить терти картоплю. Адже за нас її потре блендер.
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері обов’язково вам сподобається… І на прохання близьких ви готуватимете їх часто.
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері – інгредієнти
- Картопля – 1 кг.
- Яйце – 1 штука.
- Борошно – 7-10 ложок.
- Додатково:
- Сіль – чайна ложка (або за смаком).
- Перець – ½ ч.л.
- Шматок сала – за бажанням.
- Цибуля – за бажанням.
Цікаве відео на нашому каналі:
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері – рецепт приготування
Картоплю чистимо, ріжемо на менші шматки, кладемо в чашу блендера, доливаємо трохи води, збиваємо до стану пюре.
Викладаємо масу на чисту тканину, добре відтискаємо.
До картоплі додаємо яйце, сіль, перець, добре вимішуємо.
По ложці додаємо борошно, вимішуємо до густої консистенції (ложка, залишена в тісті, має стояти).
На ложку набираємо велику порцію тіста, а іншою ложкою нарізуємо кльоцки, кидаємо одразу в окріп.
Варимо кльоцки в підсоленій киплячій воді 2-3 хвилини після того, як вони випливуть на поверхню.
***Примітка*** Щоб перевірити чи добра уже консистенція тіста, варто спробувати зварити тестовий кльоцок. Якщо він не розвалюється під час приготування, тісто ідеальне.
Після приготування можна одразу подавати кьоцки зі сметаною, або викласти в сковороду з наперед підсмаженою цибулею та шкварками.
Смачного!
