26 November 2018

Картопляні крокети з грибами та капустою

kartoplyani_kroketi_z_gribami_ta_kapustoyu.jpg (90.55 Kb)

Хочеться приготувати смачну та оригінальну вечерю, але з простих інгредієнтів… Тоді рецепт картопляні крокети з грибами та капустою саме для вас. Картопля з кислинкою капусти та ароматом сушених грибів з хрумкою скоринкою, з йогуртовим соусом з часником – просте та дуже смачне поєднання.

Картопляні крокети з грибами та капустою – інгредієнти

  • Картопля – 500 г.
  • Квашена капуста – 1 склянка.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Сушені гриби – 8-10 штук.
  • Яйце – 1 штука.
  • Сухарі панірувальні – 2 склянки.
  • Йогурт натуральний – ½ склянки.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Сіль, перець.

Картопляні крокети з грибами та капустою – рецепт приготування

Картоплю чистимо, відварюємо в підсоленій воді. Гриби, заливаємо кип’ятком, залишаємо на кілька хвилини.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком, смажимо на розігрітій олії до м’якості, додаємо відтиснуту капусту, смажимо 10-15 хвилин. Гриби ріжемо смужками, додаємо до сковороди, тушкуємо ще 3-5 хвилин.

Готову картоплю розминаємо в пюре, додаємо вміст сковороди, солимо та перчимо. Вбиваємо яйце, додаємо сухарі панірувальні, щоб маса була дуже густа. Формуємо крокети.

Змочуємо готові крокети в сухарях та смажимо в великій кількості олії до золотистого. Виймаємо на паперовий рушничок.

Змішуємо йогурт з майонезом (можна і без нього) та вичавленим через часникодавку часником.

Подаємо крокети з соусом.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Регистрация