Ліниві голубці (голубці без загортання) – смачна та улюблена страва з дитинства. Радимо спробувати таку версію лінивих голубців, вони обов’язково вам сподобаються.
Ліниві голубці (голубці без загортання) – інгредієнти
- Рис – 120 г.
- Капуста – 240 г.
- Фарш мішаний – 500 г.
- Сухарі панірувальні – 2-3 ст.л.
- Сіль, перець, олія.
- Для соусу:
- Бульйон – 500 мл.
- Томатний соус – 500 г.
- Сметана 250 мл.
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Цукор – 2 ч.л.
- Часник гранульований – 1 ч.л.
- Цибуля – 1 штука невеличка.
- Борошно – 1 ч.л.
- Крохмаль – 1 ч.л.
- Будь-які спеції до смаку.
Цікаве відео на нашому каналі:
Ліниві голубці (голубці без загортання) – рецепт приготування
Рис висипаємо в каструлю.
Капусту шаткуємо, висипаємо до каструлі з рисом. Заливаємо усе окропом, накриваємо кришкою, залишаємо на 10 хвилин. Відкидаємо на друшляк, щоб вся вода стекла.
До рису з капустою додаємо фарш, панірувальні сухарі, сіль перець.
Формуємо 10 котлеток, обсмажуємо їх на розігрітій олії.
Змішуємо усі інгредієнти соусу. Складаємо всі котлетки на сковороду з товстим дном, заливаємо соусом, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до найменшого, варимо близько 40 хвилин до готовності.
До столу подаємо гарячими, посипаємо улюбленою зеленню.
Смачного!
