22 November 2016

Овочеві котлети

kotleti_ovochevi.jpg (63.79 Kb)Неймовірні золотисті котлетки, хрустка скоринка, ніжна картопляно-овочева начинка та незвичайний аромат – усі ці складники вдало поєднуються в смачних овочевих котлетах. Ваші рідні з’їдять все до останньої скоринки та обов'язково проситимуть добавки.

Котлети без м'яса – інгредієнти

  • Картопля (середнього розміру) - 4 штуки.
  • Морква (середнього розміру) - 1 штука.
  • Кукурудза (консервована) - 2 ст.л.
  • Горошок зелений (консервований або свіжий) - 2 ст.л.
  • Помідор (середнього розміру) - четвертинка.
  • Сік лимонний (свіжовичавлений) - 1 ст.л.
  • Цибуля (невеличка) – ½ штуки.
  • Часник – зубчик.
  • Зелень - 2 ст.л.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Спеції (чорний перчик, червоний перець "Чилі", куркума - за смаком).
  • Борошно.
  • Вода.
  • Сухарі панірувальні.
  • Олія(для смаження).

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Котлети без м'яса - приготування

Відварюємо картоплю та моркву (у мундирі) у підсоленій воді з лавровим листком. Картоплю варимо до готовності, а моркву хвилин 10, до напівготовності.

Дрібно ріжемо моркву, помідор, цибулю, часник, зелень. Змішуємо все в одній мисці, додаємо горох та кукурудзу.

Зварену картоплю дістаємо з води і заливаємо на кілька хвилин холодною водою, чистимо та перемелюємо на мясорубці. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції та висипаємо до картоплі вже підготовлену суміш овочів. Все добре перемішуємо.

Борошно змішуємо з водою до отримання рідкої маси, як на млинці та трішки підсолюємо, отримуємо рідке тісто.

Формуємо з овочевої суміші котлетки, обмочуємо зі всіх сторін у рідкому тісті та в панірувальних сухарях. І смажимо їх на розігрітій сковороді з олією до рум’яного на середньому вогні.

Котлетки готові.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Риба під хлібною скоринкою
Риба під хлібною скоринкою
Страви з риби та морепродукти
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация