16 August 2016

Овочеві рулетики

ovochevi_ruletiki.jpg (71.42 Kb)Смачні, яскраві, корисні "Овочеві рулетики" дуже актуальні у літньо - осінній період. У цей період овочі містять необхідні для нашого організму вітаміни. Баклажани та цукіні надають страві ніжного солодкого смаку, а зелень - свіжого аромату.

Овочеві рулетики - інгредієнти

  • Кабачок (цукіні, середній) - 1 шт.
  • Баклажан (середній) - 1 шт.
  • Помідор - 2 шт.
  • Болгарський солодкий перець - 1 шт.
  • Зелень - м’ята, петрушка, кріп, салат.
  • Часник - 1 зубчик.
  • Сіль, перець чорний.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота


Овочеві рулетики - спосіб приготування

Цукіні (кабачки) та баклажани миємо під проточною водою, висушуємо. Нарізуємо тоненькими скибочками (так, щоб утворились смужки, в які будемо загортати начинку), солимо і залишаємо на 1 год, щоб вийшов сік і гіркота. Воду зливаємо, просушуємо. Цукіні та баклажани обсмажуємо на олії, або робимо гриль. Гарно, дрібно нарізуємо болгарський солодкий перець, помідори і зелень. Спочатку обсмажуємо болгарський перець з невеликою кількістю олії, потім додаємо помідори та зелень. Доводимо до готовності. Солимо, перчимо та за бажанням додаємо зубчик часнику.

Складаємо баклажан і цукіні по одній скибочці, накладаємо нашу готову начинку і загортаємо по черзі скибочки, щоб вийшов рулетик. Готові накручені овочеві рулетики складаємо у ємкість і відправляємо на 8 хвилин у духовку.
Готову ставу можна подавати у теплому та холодному вигляді.

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Консервація
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация