16 October 2016

Сирна лазанья з грибами

sirna_lazanya_z_gribami.jpg (71.02 Kb) Лазанья це завжди смачно, з яких би інгредієнтів вона не складалася. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачну, ситну сирну лазанью з грибами.

Сирна лазанья з грибами - цікава та незвична страва. ЇЇ можна приготувати за власними смаковими вподобаннями. Так гриби - печериці, які пропонується використати у рецепті можна замінити на будь - які інші, ваші улюблені гриби. Так само можна поекспериментувати з сирами. Інгредієнти прості.

Інгредієнти для приготування сирної лазаньї з грибами

  • сир гауда - 300 г.
  • сир російський - 250 г.
  • сир пармезан - 50 г.
  • борошно - 80 г.
  • масло вершкове 150 г.
  • листки лазаньї - 15 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • сіль, перець - до смаку.
  • мелений мускатний горіх - 2г.
  • олія - 50г.
  • молоко - 400мл.
  • печериці - 400г.
  • часник - 2 зубці.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування сирної лазаньї з грибами:


Сири натираємо на крупній тертці окремо, у різні ємкості.

Сковороду розігріваємо з олією. Цибулю та часник очищуємо, нарізуємо та смажимо. До цибулі та часнику викладаємо помиті та нарізані гриби (у даному випадку печериці). Трошки потушкуємо.

Готуємо соус : на розігріту сковороду викладаємо масло вершкове, розігріваємо його. Додаємо борошно та перемішуємо, щоб не утворилися грудочки. Обсмажуємо. Доливаємо молоко, постійно помішуючи. Додаємо мускатний горіх мелений, сіль. Весь час помішуємо, щоб не утворилися грудочки. Готуємо до консистенції як сметана.

Далі варимо листи для лазаньї. Листи варимо частинами, по 3 хвилини. Минуло 3 хвилини, витягуємо акуратно листи на друшляк. Далі на велику плоску тарілку.

Беремо форму, у якій будемо готувати сирну лазанью з грибами. Викладаємо все поступово шарами.

1-ий шар: форму змазуємо вершковим маслом , викладаємо відварені листи лазаньї так, щоб заступ один на одного був 0,5 см. Зверху викладаємо обсмажені гриби. На гриби викладаємо наш соус (тонким шаром), посипаємо сиром Гауда.

2-ий шар: викладаємо відварені листи лазаньї, як на першому шарі. На листи викладаємо сир Гауда та сир Пармезан. На сир викладаємо відварені листи лазаньї.

3-ій шар (останній шар): на викладені листи викладаємо соус, що залишився та рівномірно розмазуємо його по поверхні. Зверху рясно посипаємо Російським сиром.

Духовку розігріваємо до 180 градусів та ставимо сирну лазанью з грибами на 40 хвилин до готовності. Після того, як дістали нашу лазанью, даємо їй постояти 20-30 хвилин, щоб сир не розтікався.

Сирна лазанья з грибами готова!

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви
Пишні оладки на дріжджах
Пишні оладки на дріжджах
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация