18 March 2016

Японська піца Окономіякі

okonomiyaki_yaponska_picca.jpg (67.01 Kb)"Окономіякі" перекладається як "те, що ти хочеш". Якщо Вам пощастить пробувати цю страву в одному з ресторанів Японії, офіціант запитає у вас, якій начинці ви надасте перевагу: копченості, гриби, запечене м'ясо, сир або морепродукти. Дуже просто і швидко! Смачно - неможливо зупинитися. Всі продукти під рукою. Готуйте і насолоджуйтесь смачною японською піцою Окономіякі.

Рецепт приготування японської піци Окономіякі
  • капуста білокачанна – 400 г.
  • яйце - 1 штука.
  • борошно (трохи більше півсклянки) - 0,6 склянки.
  • вода - 200 г.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • м'ясо (готове, вибір м'яса за смаком (копчене, печене, смажене, бекон)) - 300 г.
  • сметана (для соусу).
  • сіль.
  • перець чорний мелений).
  • цибуля зелена - 1-2 пучки.
  • олія (для смаження) - 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


Капусту шаткуємо якнайдрібніше, дрібно ріжемо зелену цибулю. Цибулі не шкодуйте! Посипаємо сіллю і перцем за смаком.

Далі готуємо дуже ріденьке тісто. З'єднуємо борошно, яйце, воду і столову ложку соєвого соусу. Тісто вливаємо в подрібнену капусту з цибулею. Все добре перемішуємо.

Готуємо м'ясо. Прекрасно підійде будь-яке копчене мяско, запечена курка, вчорашня відбивна, відварена куряча грудка, просто запечене м’ясо… Загалом, що маємо - ріжемо довільно.
ingredienti_dlya_okonomiyaki.jpg (120.68 Kb)
Сковорідку підігріваємо на невеликому вогні. Змащуємо її олією і викладаємо половину капусти. На капусту викладаємо все м'ясо. Зверху м’ясо накриваємо капустою, що залишилася. Накриваємо кришкою (обов'язково) і тушкуємо на невеликому вогні хвилин 15. Не пропустіть, щоб не підгоріла.

Потім накриваємо сковорідку тарілкою і акуратно перевертаємо. Будьте обережні з гарячою сковорідкою! Потім знову змащуємо сковорідку олією і викладаємо піцу сирою стороною. Знову накриваємо кришкою і ще хвилин 15 до зарум'янювання.
okonomiyaki_2.jpg (116.32 Kb)
Подавати Окономіякі можна з соусом з домашньої сметани та соєвого соусу.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Найпростіше масляне  печиво
Найпростіше масляне печиво
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация