Малосольні помідори – дуже смачна страва під будь-який гарнір.Помідори засолюються дуже швидко. А процес підготовки дуже швидкий, тому з ним впорається навіть початківець у кулінарії.
Необхідні продукти для засолювання помідорів швидким способом
- Помідори, середні або сливки – 1 кг
- Часник – 3-4 зубчики, в залежності від розміру
- Сіль – 3 ст. л.
- Листя смородини – 4 шт.
- Листя вишні – 4 шт.
- Листя хрону – 2 шт.
Засолювання помідорів швидким способом
1. Беремо 3-х літрову банку. На дно банки кладемо 1 листок хрону та по 2 чистих листків смородини та вишні. Також кладемо увесь часник.
2. Помідори ретельно миємо та складаємо у банку.
3. Зверху на помідори кладемо листок хрону та листя смородини і вишні.
4. Заливаємо помідори окропом до самого верху та всипаємо сіль.
5. Закриваємо банку пропареною кришкою. Залишаємо помідори на 3-7 днів. Кількість днів засолювання залежить від ваших вподобань, комусь подобаються солодкі помідори, комусь більш кисліші.
6. Помідори, швидкий варіант готові.
7. Смачного!
