17 June 2022

Огірки малосольні

malosolni_ogirki.jpg (120.17 Kb)У розпал овочевого сезону Смакота не обходить стороною ніякі рецепти зі свіжих овочів. Сьогодні настала черга малосольних огірочків.

Малосольні огірки - хороша закуска, здатна доповнити будь-яку гарячу страву. Малосольні огірки смачно подавати до яєчні, до відварної картоплі і м'яса. Секрет малосольних огірків: для того, щоб вони вийшли хрумкими, потрібно обов'язково додати хрін.

Рецепт приготування малосольних огірків
  • перець червоний пекучий.
  • хрін (корені і листя).
  • часник.
  • огірки.
  • кріп.
  • сіль (на 1 літр води) - 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Миємо огірки і заливаємо холодною водою, залишаємо їх так на 2 години. Завдяки цьому огірки будуть тверденькими.

Поки огірочки замочуються, ми готуємо спеції. Чистимо часник, нарізуємо невеликими шматочками червоний перець, чистимо корінь хрону і також нарізуємо шматочками.

На дно каструлі викладаємо перший шар спецій. На спеції викладаємо огірки. Зверху знову спеції. І так далі.

Готуємо розсіл - на 1 л води 2 ложки солі (без гірки) і ним заливаємо огірки.

Зверху огірки закриваємо листям хрону. До речі, про хрін: чим більше покладете хрону, тим хрумкіші будуть огірочки.
Якщо заллєте огірки гарячою водою, то вони будуть готові через добу, а холодною - через три доби.

Насолоджуйтесь! Смачного!!!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Картопля фарширована беконом та сиром
Картопля фарширована беконом та сиром
Другі страви
Желе Шампанське з полуницею
Желе Шампанське з полуницею
Десерти
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация