17 June 2022
Огірки малосольні

Малосольні огірки - хороша закуска, здатна доповнити будь-яку гарячу страву. Малосольні огірки смачно подавати до яєчні, до відварної картоплі і м'яса. Секрет малосольних огірків: для того, щоб вони вийшли хрумкими, потрібно обов'язково додати хрін.
Рецепт приготування малосольних огірків
- перець червоний пекучий.
- хрін (корені і листя).
- часник.
- огірки.
- кріп.
- сіль (на 1 літр води) - 2 ст.л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Миємо огірки і заливаємо холодною водою, залишаємо їх так на 2 години. Завдяки цьому огірки будуть тверденькими.
Поки огірочки замочуються, ми готуємо спеції. Чистимо часник, нарізуємо невеликими шматочками червоний перець, чистимо корінь хрону і також нарізуємо шматочками.
На дно каструлі викладаємо перший шар спецій. На спеції викладаємо огірки. Зверху знову спеції. І так далі.
Готуємо розсіл - на 1 л води 2 ложки солі (без гірки) і ним заливаємо огірки.
Зверху огірки закриваємо листям хрону. До речі, про хрін: чим більше покладете хрону, тим хрумкіші будуть огірочки.
Якщо заллєте огірки гарячою водою, то вони будуть готові через добу, а холодною - через три доби.
Насолоджуйтесь! Смачного!!!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: