Ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою

Сьогодні у нас дуже проста та швидка у приготуванні випічка – ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою. Тісто дуже добре доповнюють шматочки полуниці. Єдине на що варто звернути увагу у такій випічці – це те, що змішувати лише вручну, без міксера, та не довго.

Ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою - інгредієнти

Сухі інгредієнти:
• Цукор – ½ склянки.
• Борошно – 1,5 склянки.
• Крохмаль кукурудзяний – ½ склянки.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Ванільний цукор – 15 г.
• Сіль –щіпка.

Рідкі інгредієнти:
• Молоко – 1 склянка.
• Яйце – 1 штука.
• Сметана – ¼ склянки.
• Олія – ½ склянки.
• Цедра – з 1 лимона.

Додатково:
• Полуниця – близько склянки.

Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота - рецепти смачних страв

Ванільно-полуничні кекси з лимонною ноткою – приготування

В одні мисці з'єднуємо сухі компоненти, в другій - усі рідкі.

З’єднуємо рідкі та вологі компоненти, вимішуємо за допомогою лопатки вручну. Одразу ж викладаємо тісто в форми. На верх тіста викласти по 1-2 порізаній полуниці.

. . . . . . . .

Ставимо кексики в розігріту до 180 градусів духовку випікаємо 20-25 хвилин. Коли кесики охолонуть посипаємо їх цукровою пудрою.

Смачного!