15 September 2021

Сира домашня аджика без варіння

pexels-cottonbro-5899674.jpg (115.21 Kb)

Сьогодні ми пропонуємо приготувати разом нами гостренький додаток до м’ясних страв. Смачна домашня аджика без термічної обробки. Такий спосіб дозволяє максимально зберегти корисні властивості кожного продукту. Готову суміш можна тримати у холодильнику не довше одного місяця.

Сира домашня аджика без варіння - інгредієнти

  • Стиглі помідори 1,3 кг.
  • Солодкий перець 1,3 кг.
  • Часник 100 г.
  • Перець чилі 2 шт.
  • Столовий оцет (6%) 80 г.
  • Сіль (1,5 ст.л. з гіркою) 45 г.
  • Цукор (1 ст.л. з гіркою + 1 ч.л.) 30 г.

Сира домашня аджика без варіння - рецепт приготування

Залийте окропом помідори на 1 хвилину, а потім одразу холодною водою. Зніміть з томатів шкірку.

Очистіть часник від лушпиння, солодкий і гіркий перець - від насіння, наріжте перець шматочками.

Наріжте помідори на чотири частини, виріжте з них серцевинку.

Простерилізуйте банки: налийте в кожну воду, на пару сантиметрів, і поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини. Вилийте потім воду і остудіть.

Перемеліть на м'ясорубці перець, помідори і часник. Перемішайте.

Додайте цукор, сіль, оцет. Перемішайте ще раз.

Розкладіть аджику в підготовлені банки. Закрийте кришками.

Такий додаток чудово пасуватиме до стейка, шашлика або смаженої курки. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО
Випічка
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Шоколадно-горіхова паста в домашніх умовах (2 найкращі рецепти)
Десерти
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация