Варення з ревеню та бананів – чудове перше, ще навіть весняне, варення. Солодкий банан, кислинка ревеню та лимону, ваніль – чудове поєднання смаків та ароматів. Приготуйте його раз, і воно назавжди залишиться у вашому кулінарному записничку.
Експериментуйте разом з нами.
Варення з ревеню та бананів – інгредієнти
- Ревінь – 1 кг.
- Банани – 1 кг.
- Цукор – 1 кг.
- Ванільний цукор – 20 г.
- Желфікс 2:1 – 2 упаковочки.
- Лимонний сік – ½ склянки.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Варення з ревеню та бананів – рецепт приготування
Увага!!! В рецепт вказана вага очищеного ревеню та очищених бананів.
Ревінь порізати шматочками (1 см). Банани ріжемо кружечками. Складаємо в каструлю, засипаємо цукром. Накриваємо кришкою, залишаємо на добу.
Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо желфікс та лимонний сік, доводимо до кипіння, даємо по булькати 2-3 хвилини, вимикаємо вогонь.
Гаряче варення наливаємо у заздалегідь приготовані стерильні банки, закриваємо кришками, перевертаємо догори дном, накриваємо теплою ковдрою, залишаємо до повного охолодження.
Смачного!
