Варення з ревеню та бананів

Варення з ревеню та бананів – чудове перше, ще навіть весняне, варення. Солодкий банан, кислинка ревеню та лимону, ваніль – чудове поєднання смаків та ароматів. Приготуйте його раз, і воно назавжди залишиться у вашому кулінарному записничку.

Експериментуйте разом з нами.

Варення з ревеню та бананів – інгредієнти

• Ревінь – 1 кг.
• Банани – 1 кг.
• Цукор – 1 кг.
• Ванільний цукор – 20 г.
• Желфікс 2:1 – 2 упаковочки.
• Лимонний сік – ½ склянки.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Варення з ревеню та бананів – рецепт приготування

Увага!!! В рецепт вказана вага очищеного ревеню та очищених бананів.

Ревінь порізати шматочками (1 см). Банани ріжемо кружечками. Складаємо в каструлю, засипаємо цукром. Накриваємо кришкою, залишаємо на добу.

Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо желфікс та лимонний сік, доводимо до кипіння, даємо по булькати 2-3 хвилини, вимикаємо вогонь.

Гаряче варення наливаємо у заздалегідь приготовані стерильні банки, закриваємо кришками, перевертаємо догори дном, накриваємо теплою ковдрою, залишаємо до повного охолодження.

Смачного!