26 October 2019

Фрикадельки з овочами

frikadelki_z_ovochami.jpg (117.31 Kb)

Ніжні фрикадельки тушковані у смачному та ароматному овочевому соусі. Фрикадельки з овочами – страва дуже смачна та швидка в приготуванні. Прекрасна ідея для швидкої вечері.

Фрикадельки з овочами – інгредієнти

    Для фрикадельок:
  • Фарш – 500 г.
  • Яйце - 1 штука.
  • Манка – 1 ст.л.
  • Сіль, перець.
  • Майоран.
  • Паприка мелена.
  • Борошно – близько ½ склянки.
  • Олія.

    Овочі:
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Печериці – 300 г.
  • Перці – 2 штуки.
  • Кабачок – 1 штука.
  • Помідори – 4-5 штук.
  • Бульйон – 50 г.
  • Кетчуп гострий – 200 г.
  • Сіль, перець.
  • Петрушка січена.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Фрикадельки з овочами – інгредієнти

Фрикадельки

До фаршу додаємо яйце, манку та спеції за смаком, все добре вимішуємо. Формуємо невеликі кульки. Обмочуємо в борошні.

Обсмажуємо фрикадельки на розігрітій сковороді з олією. Виймаємо фрикадельки з сковороди.

Цибулю ріжемо кубиком, гриби пластинами. Обсмажуємо в жирі, в якому смажились фрикадельки.

Перець ріжемо шматками (не дрібно), додаємо в сковороду.

Кабачки ріжемо кубиками, всипаємо в сковороду, трішки обсмажуємо.

Помідори чистимо від шкірочки, ріжемо на четвертинки додаємо в сковороду.

Додаємо обсмажені фрикадельки, заливаємо бульйоном, накриваємо кришкою, тушкуємо 15-20 хвилин.

Додаємо кетчуп, солимо, перчимо. Варимо, помішуючи на малому вогні ще 10-15 хвилин.

До столу подаємо з хлібом, посипавши петрушкою.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Пляцок
Пляцок "Спартак" (рідкий)
Випічка
Пляцок
Пляцок "Небо в роті"
Випічка
Швидкий медівник з чорносливом
Швидкий медівник з чорносливом
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация