26 October 2019

М'ясні фрикадельки з овочами

frikadelki_z_ovochami.jpg (117.31 Kb)

Ніжні фрикадельки тушковані у смачному та ароматному овочевому соусі. Фрикадельки з овочами – страва дуже смачна та швидка в приготуванні. Прекрасна ідея для швидкої вечері.

Фрикадельки з овочами – інгредієнти

    Для фрикадельок:
  • Фарш – 500 г.
  • Яйце - 1 штука.
  • Манка – 1 ст.л.
  • Сіль, перець.
  • Майоран.
  • Паприка мелена.
  • Борошно – близько ½ склянки.
  • Олія.

    Овочі:
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Печериці – 300 г.
  • Перці – 2 штуки.
  • Кабачок – 1 штука.
  • Помідори – 4-5 штук.
  • Бульйон – 50 г.
  • Кетчуп гострий – 200 г.
  • Сіль, перець.
  • Петрушка січена.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Фрикадельки з овочами – інгредієнти

Фрикадельки

До фаршу додаємо яйце, манку та спеції за смаком, все добре вимішуємо. Формуємо невеликі кульки. Обмочуємо в борошні.

Обсмажуємо фрикадельки на розігрітій сковороді з олією. Виймаємо фрикадельки з сковороди.

Цибулю ріжемо кубиком, гриби пластинами. Обсмажуємо в жирі, в якому смажились фрикадельки.

Перець ріжемо шматками (не дрібно), додаємо в сковороду.

Кабачки ріжемо кубиками, всипаємо в сковороду, трішки обсмажуємо.

Помідори чистимо від шкірочки, ріжемо на четвертинки додаємо в сковороду.

Додаємо обсмажені фрикадельки, заливаємо бульйоном, накриваємо кришкою, тушкуємо 15-20 хвилин.

Додаємо кетчуп, солимо, перчимо. Варимо, помішуючи на малому вогні ще 10-15 хвилин.

До столу подаємо з хлібом, посипавши петрушкою.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Рибний паприкаш
Рибний паприкаш
Страви з риби та морепродукти
Міні-піца в духовці
Міні-піца в духовці
Випічка
Пишні оладки на дріжджах
Пишні оладки на дріжджах
Випічка
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Регистрация