16 February 2019

Пивні палички з курки

pivni_palichki_z_kurki.jpg (101.7 Kb)

Пивні палички з курки – філе курки, що готується в клярі з пивом, хоча й до пива вони, мабуть добре смакуватимуть )))) Алкоголь в процесі приготування випаровується, залишаючи, ніжний, хмільний після смак. Кляр утворює рум’яну, злегка хрумку оболонку для ніжних соковитих курячих паличок всередині.

Пивні палички з курки – інгредієнти

  • Філе куряче – 2 штучки (близько 0,5 кг).
  • Маслянка – 1 склянка.
  • Спеції для курки.
  • Олія.

    Для кляру:
  • Пшеничне борошно – ½ склянки.
  • Кукурудзяне борошно – ¼ склянки.
  • Яйце – 1 штука (велике).
  • Світле пиво – ½ склянки.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Пивні палички з курки – рецепт приготування

Філе нарізуємо тонкими смужками, заливаємо маслянкою, залишаємо в холодильнику мінімум на 3 години або на ніч. М’ясо споліскуємо, просушуємо на рушничку, посипаємо улюбленими спеціями для курки.

В мисці змішуємо борошно, яйце, пиво, збиваємо до однорідності, солимо, перчимо.

Смуги курки добре обкачуємо в тісті, смажимо на добре розігрій олії з усіх боків.

Викладаємо курячі палички на паперові рушнички, щоб зійшов зайвий жир.

Подаємо з улюбленим соусом.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви
Форель (ціла) запечена в духовці
Форель (ціла) запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Регистрация