Сьогодні ми з вами готуватимемо трохи не звичний, але дуже смачний, цибулевий суп. Такий суп виходить дуже смачним, ароматним та досить ситним. Не пошкодуйде для цибулевого супу якісних продуктів – не економте на вині та сирі.
Спробуйте – це дуже смачно!!!
Цибулевий суп – інгредієнти
- Цибуля – 2 штуки (великі).
- Масло – 4 ст.л.
- Біле сухе вино – ½ склянки.
- Овочевий бульйон – 750 мл.
- Хліб – 2-3 скибочки.
- Сіль, перець.
- Пармезан чи Грана Падано (тертий) – 3 ст.л.
- Додатково:
- Куряча грудка – 200 г.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Цибулевий суп – рецепт приготування
Цибулю ріжемо півкільцями.
Курячу грудку ріжемо невеличкими кубиками, солимо та перчимо.
У каструльку з товстим дном розігріваємо 2 ст.л. масла. Висипаємо цибулю, підсмажуємо цибулю до ледь золотистого відтінку. Вливаємо вино, тушкуємо 2 хвилини. Додаємо гарячий бульйон, варимо 10 хвилин.
На сковороді розтоплюємо столову ложку масла, обсмажуємо курячі кубики.
На другій сковороді розтоплюємо ложку масла та обсмажуємо хліб з обох сторін до золотистого кольору. Гарячі грінки посипаємо тертим сиром.
Наливаємо суп в тарілки, розкладаємо смажену курку, зверху вкладаємо грінки і відразу подаємо до столу.
Смачного!
