24 March 2016

Італійський лікер Лімончелло в домашніх умовах

limonchello.jpg (52.73 Kb)Смакота запрошує приготувати в домашніх умовах лікер Лімончелло. Італійський лікер Лімончелло популярний не тільки у себе на батьківщині, про нього знають у всьому світі. Завдяки простому рецепту і загальнодоступним інгредієнтам з приготуванням цього напою успішно справляються навіть початківці кулінари.

Рецепт приготування італійського лікеру Лімончелло в домашніх умовах
  • Лимон - 3 штуки.
  • Цукор - 700 г.
  • . .
    . .
  • Вода - 750 мл.
  • Спирт (харчовий 96%) - 750 мл.

Дивіться також: Приготування львівського сирника:

Смакота - рецепти смачних страв


Лимони - це основа нашого майбутнього лікеру. Від їх якості залежить якість напою. Краще підбирати жовті, стиглі, запашні, тонкошкірі, однакового розміру.

Промиті водою лимони обсушити. Гостро наточеним ножем зняти цедру. Лимони розрізати навпіл і вичавити сік. У скляну пляшку поміщаємо цедру, сік і спирт. Ми залишаємо бутель настоюватися в прохолодному темному приміщенні на 30 днів.
Після закінчення 30 днів вміст бутля фільтруємо через чисту бавовняну серветку.

З води і цукру варимо сироп. Охолоджуємо. З'єднуємо сироп з відфільтрованим лимонним екстрактом.
. . . . . . .
Готову суміш розливаємо по пляшках, суміш стане лікером ще мінімум через 20-30 днів.
Готовий лікер (близько 36 градусів) знавці радять перед подачею на стіл дуже добре охолодити в морозильній камері і подавати як аперитив або дигестив, можна з додаванням льоду.
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти
Салат Пілігрим
Салат Пілігрим
Салати
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Суп з міні фрикадельками - рай насолоди для дітей
Перші страви
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация