03 April 2022

Грибний суп з галушками

gribnii_sup_z_galushkami_7.jpg (63.14 Kb)Пропонуємо приготувати ароматний смачний грибний суп з галушками. Особливий аромат та смак цьому супу придає селера, тому рекомендуємо готувати суп саме з нею.

Сезонний грибний суп з галушками, приготований з Смакотою (SmakotaInfo.com), стане окрасою вашого обіднього столу. При подачі суп можна прикрасити зеленню до смаку. У супі поєднані гриби та галушки, це надає йому пікантності та оригінальності.

Інгредієнти для приготування грибного супу з галушками:

  • гриби сушені - 50 г (або свіжі - 500 г).
  • борошна - 1 склянка.
  • вода - 1/4 склянки.
  • цибуля - 1 шт.
  • корінь селери(маленький) - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • картопля - 600 г.
  • морква - 1 шт.
  • сіль - до смаку.
  • перець чорний горошком - до смаку.
  • олія.
  • зелень.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота


Приготування грибного супу з галушками:

Гриби добре промиваємо, нарізуємо та варимо бульйон. Якщо використовуєте сушені гриби, то їх попередньо потрібно замочити у воді, промити, а тоді вже варити. Коли гриби зварились, зціджуємо їх. Розігріваємо сковороду та обсмажуємо гриби на олії. Сюди ж додаємо нарізані селеру, петрушку та цибулю.

Картоплю добре промиваємо, очищуємо та нарізуємо невеликими квадратиками.

Ставимо розігрівати відварений грибний бульйон. У каструлю додаємо картоплю, обсмажені гриби та селеру, петрушку і цибулю (цибулю можна додати цілою та не обсмажувати її). Солимо та перчимо до смаку. Коли закипить, додаємо галушки. Варимо до готовності.

Готуємо галушки: беремо ємкість, насипаємо гірку з борошна, робимо посередині заглиблення та наливаємо води, солимо. Замішуємо круте тісто. Тісто розкачуємо та робимо "ковбаску" товщиною у 1 см., нарізуємо галушки. Готові галушки кидаємо у грибний суп.

Грибний суп з галушками готовий!
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий хлібець з сиром
Простий хлібець з сиром
М'ясні страви
Пишні оладки на дріжджах
Пишні оладки на дріжджах
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Домашні рибні консерви, в мультиварці
Страви з риби та морепродукти

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация