03 April 2022

Грибний суп з галушками

gribnii_sup_z_galushkami_7.jpg (63.14 Kb)Пропонуємо приготувати ароматний смачний грибний суп з галушками. Особливий аромат та смак цьому супу придає селера, тому рекомендуємо готувати суп саме з нею.

Сезонний грибний суп з галушками, приготований з Смакотою (SmakotaInfo.com), стане окрасою вашого обіднього столу. При подачі суп можна прикрасити зеленню до смаку. У супі поєднані гриби та галушки, це надає йому пікантності та оригінальності.

Інгредієнти для приготування грибного супу з галушками:

  • гриби сушені - 50 г (або свіжі - 500 г).
  • борошна - 1 склянка.
  • вода - 1/4 склянки.
  • цибуля - 1 шт.
  • корінь селери(маленький) - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • картопля - 600 г.
  • морква - 1 шт.
  • сіль - до смаку.
  • перець чорний горошком - до смаку.
  • олія.
  • зелень.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота


Приготування грибного супу з галушками:

Гриби добре промиваємо, нарізуємо та варимо бульйон. Якщо використовуєте сушені гриби, то їх попередньо потрібно замочити у воді, промити, а тоді вже варити. Коли гриби зварились, зціджуємо їх. Розігріваємо сковороду та обсмажуємо гриби на олії. Сюди ж додаємо нарізані селеру, петрушку та цибулю.

Картоплю добре промиваємо, очищуємо та нарізуємо невеликими квадратиками.

Ставимо розігрівати відварений грибний бульйон. У каструлю додаємо картоплю, обсмажені гриби та селеру, петрушку і цибулю (цибулю можна додати цілою та не обсмажувати її). Солимо та перчимо до смаку. Коли закипить, додаємо галушки. Варимо до готовності.

Готуємо галушки: беремо ємкість, насипаємо гірку з борошна, робимо посередині заглиблення та наливаємо води, солимо. Замішуємо круте тісто. Тісто розкачуємо та робимо "ковбаску" товщиною у 1 см., нарізуємо галушки. Готові галушки кидаємо у грибний суп.

Грибний суп з галушками готовий!
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
Фузілі з індичкою та зеленню
Фузілі з індичкою та зеленню
Гарніри
Яблучні троянди
Яблучні троянди
Випічка
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Консервація
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка

Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки

Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация