Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати українську національну страву – картопляні галушки. Українські галушки готуються з різними інгредієтами, сьогодні ж ми приготуємо картопляний їх варіант. Галушки можна подавати як окрему страву поливши маслом та сметаною. А можна подавати їх у вигляді гарніру.
Рецепт приготування картопляних галушок
- Картопля – 500 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Борошно – 5-6 ст.л.
- Сіль, перець.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Картоплю відварюємо у «мундирах», охолодити, потерти на морквяній тертці або змолоти. До картоплі додаємо збиті яйця, борошно сіль та перець, добре вимішати.
Тепер формуємо галушки. Можна сформувати ковбаски і порізати на дольки, а можна викачати невеличкі «пальчики». Галушки опускаємо у киплячу підсолену воду і варимо – 3-4 хвилини.
Готові галушки можна полити маслом, приправити підсмаженою на олії цибульками, шкварками, полити сметаною. Як вам більше подобається.
Смачного!
