26 July 2021

Салат з огірків «Пальчики»

salat_z_ogirkiv_palchiki_.jpg (63.62 Kb)

Сезон огірків у розпалі, тому саме час для салату з огірків «Пальчики».

Салат з огірків «Пальчики» виходить дуже смачним та пікантним. Такі огірочки можна закрутити в банках на зиму, а можна приготувати яскраву свіжу закуску для обіднього столу, випустивши процес варіння та консервації.

Салат з огірків «Пальчики» прекрасно зберігається в умовах квартири, при кімнатній температурі.

У рецепті використовується склянка місткістю 250 мл.

З поданої кількості інгредієнтів виходить 4 банки по 0,5 л салату.

Салат з огірків «Пальчики» – інгредієнти

  • Огірки – 2 кг.
  • Цукор – ½ склянки.
  • Оцет – ½ склянки.
  • Олія – ½ склянки.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Перець чорний мелений – 1 ст.л.
  • Часник – 1 головка.
  • Петрушка – за смаком.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Салат з огірків «Пальчики» – рецепт приготування

Огірки розрізаємо на четверо вздовж навхрест, а потім ще навпіл. Якщо огірки маленькі, достатньо розрізати навпіл вздовж.

Перекладаємо огірки в каструлю, додаємо перець, сіль та цукор, добре вимішуємо.

Додаємо олію, оцет, посічений часник та дрібно січену петрушку (можна обійтись і без неї), добре вимішуємо, залишаємо на 4 години.

Ставимо огірки на плиту, від початку кипіння варимо 7 хвилин, зменшуємо вогонь до мінімуму, швиденько викладаємо огірки в стерилізовані банки, герметично закручуємо стерилізованими кришками.

***Увага! Огірки кип’ятимо не більше 11 хвилин, тому закручувати треба досить швидко.

Перевертаємо банки догори дном, накриваємо теплою ковдрою, залишаємо до охолодження.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
Найпростіше масляне  печиво
Найпростіше масляне печиво
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Авокадо-тост інстаграмний рецепт
Закуски

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация