26 July 2021

Салат з огірків «Пальчики»

salat_z_ogirkiv_palchiki_.jpg (63.62 Kb)

Сезон огірків у розпалі, тому саме час для салату з огірків «Пальчики».

Салат з огірків «Пальчики» виходить дуже смачним та пікантним. Такі огірочки можна закрутити в банках на зиму, а можна приготувати яскраву свіжу закуску для обіднього столу, випустивши процес варіння та консервації.

Салат з огірків «Пальчики» прекрасно зберігається в умовах квартири, при кімнатній температурі.

У рецепті використовується склянка місткістю 250 мл.

З поданої кількості інгредієнтів виходить 4 банки по 0,5 л салату.

Салат з огірків «Пальчики» – інгредієнти

  • Огірки – 2 кг.
  • Цукор – ½ склянки.
  • Оцет – ½ склянки.
  • Олія – ½ склянки.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Перець чорний мелений – 1 ст.л.
  • Часник – 1 головка.
  • Петрушка – за смаком.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Салат з огірків «Пальчики» – рецепт приготування

Огірки розрізаємо на четверо вздовж навхрест, а потім ще навпіл. Якщо огірки маленькі, достатньо розрізати навпіл вздовж.

Перекладаємо огірки в каструлю, додаємо перець, сіль та цукор, добре вимішуємо.

Додаємо олію, оцет, посічений часник та дрібно січену петрушку (можна обійтись і без неї), добре вимішуємо, залишаємо на 4 години.

Ставимо огірки на плиту, від початку кипіння варимо 7 хвилин, зменшуємо вогонь до мінімуму, швиденько викладаємо огірки в стерилізовані банки, герметично закручуємо стерилізованими кришками.

***Увага! Огірки кип’ятимо не більше 11 хвилин, тому закручувати треба досить швидко.

Перевертаємо банки догори дном, накриваємо теплою ковдрою, залишаємо до охолодження.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Куряче м'ясо по-французьки
Куряче м'ясо по-французьки
М'ясні страви
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Регистрация