07 September 2021

Салат Нісуаз

as.jpg (186.08 Kb)

Шукаєте варіанти смачного та поживного обіду? Салат з рибкою та овочами стане оптимальним вибором на кожен день! Таку страву Ви можете приготувати з вечора та взяти з собою на перерву протягом важкого робочого дня. Корисний та легкий у приготуванні салат Нісуаз здивує Вас свіжими нотками та посмаком!

Салат Нісуаз - інгредієнти

  • Квасоля стручкова заморожена - 300 г.
  • Тунець в оливковій олії - 300 г.
  • Картопля молода - 10 шт.
  • Томати черрі - 250 г.
  • Огірки - 3 шт.
  • Яйця перепелині - 8 шт.
  • Перець солодкий червоний - ¼ шт.
  • Перець солодкий жовтий - ¼ шт.
  • Цибуля зелена - 1 пучок.
  • Каперси - 20 шт.
  • Цибуля червона - ½ шт.
  • Оливкова олія - 2 ст. л.

    Для заправки:
  • Лимони - ½ шт.
  • Оливкова олія - 5 ст. л.
  • Гірчиця діжонська - 1 ст. л.
  • Винний оцет червоний - 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений - 1 щіпка.
  • Сіль морська - 1 щіпка.

Салат Нісуаз - рецепт приготування

Квасолю приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Молоду картоплю відварити в мундирі, потім воду злити і засипати картоплю льодом, щоб вона не була розсипчастою. Якщо нема молодої, то відваріть 3 звичайні картоплини.

Зварену картоплю розрізати на чотири частини, викласти в салатницю, влити 2 ст. ложки оливкової олії, все перемішати. Зелену цибулю дрібно нарізати і всипати до картоплі.

Томати черрі розрізати навпіл і додати до салату.

У солодкого перцю зрізати шкірку і видалити насіння, м'якоть тонко порізати і викласти в салат.

З огірків зняти шкірку і тонко їх нарізати.

Червону цибулю почистити і нарізати тонкою соломкою. Перепелині яйця опустити у киплячу воду і варити півтори хвилини, потім почистити і розрізати навпіл. Або візьміть 2 курячі яйця.

Додати в салат квасолю, огірки, яйця, каперси і червону цибулю. Злити олію з тунця, розкришити його і викласти на салат.

Приготувати заправку:

З половинки лимона вичавити сік, змішати з гірчицею, додати оцет, оливкову олію, сіль і перець, злегка збити все виделкою. Полити салат заправкою і подавати.

Напої, що пасуватимуть до салату

  1. Апельсиновий фреш.
  2. Яблучний сидр.
  3. Зелений чай з лимоном.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Часникові стрілки про запас
Часникові стрілки про запас
Консервація
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Яблучні троянди
Яблучні троянди
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Шоколадний тарт з горіхами та карамеллю
Випічка
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация