Сьомга по-французьки

szsz.jpg (145.99 Kb)

Сьомга - не просто представниця виду лососевих, її називають «королевою лососів», а ще благородним і атлантичним лососем. При регулярному вживанні сьомги підвищується імунітет, покращується кровообіг і робота шлунково-кишкового тракту, а також стан нервової системи. М’ясо сьомги містить у собі аж 22 найменування мінералів. Ми пропонуємо Вам разом з нами приготувати сьомгу по-французьки на вечерю, а доповнити таку ароматну страву допоможе келих білого сухого вина!

Інгредієнти

  • Філе сьомги або форелі без шкіри - 4 шт.
  • Стиглі рожеві томати - 6 шт.
  • Лимони - 2 шт.
  • Стебла селери - 3 шт.
  • Свіжий перець чилі - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Кріп - 1 пучок.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Рослинна олія - 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений - 1 щіпка.
  • Сіль морська - 1 ч. л.

Приготування сьомги по-французьки

Перець чилі, видаливши насіння, нарізати дрібними шматочками. Візьміть лише половину перця. Іншу відкладіть. З лимонів вичавити сік.

Філе сьомги укласти у посуд для духовки, туди ж помістити стебла селери, частину петрушки і кропу, нарізаний перець чилі. Рибу посолити, скропити лимонним соком і залишити на кілька хвилин маринуватися.

Залити сьомгу водою, ще раз посолити і запікати у розігрітій духовці 20 хвилин. Томати ошпарити, зняти з них шкірку і нарізати великими шматочками. Залишок зелені подрібнити. Часник почистити.

На невеликій глибокій пательні розігріти олію, додати томати і часник. Коли томати як слід потушкуються, практично перетворившись у соус, вийняти часник і додати подрібнену зелень петрушки і кропу. Посолити, поперчити, все перемішати. Подавати сьомгу з соусом з томатів і зелені.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Салат з авокадо і яйцями
Салат з авокадо і яйцями
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Юшка з червоної риби
Юшка з червоної риби
Перші страви
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Консервація
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салат Сонячний з курячими шніцелями
Салати

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация