Літо щедро обдаровує нас овочами, можна їх по максимуму вживати в їжу. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачну овочеву запіканку з макаронами під ніжним яєчно-молочним соусом. Дуже смачно, легко і водночас ситно.
Рецепт приготування овочевої запіканки з макаронами
- Макарони (ріжки) – 300 г.
- Кабачок – 1 штука середнього розміру.
- Помідор – 2 штуки.
- Часник – 2 зубчики.
- Сир – 300 г.
- Молоко – 200 мл.
- Яйце – 2 штуки.
- Сіль.
- Приправа (орегано, суміш перців).
- Сир твердий – 100 г.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Макарони варимо у великій кількості киплячої підсоленої води протягом семи хвилин. Потім відкидаємо на друшляк, даємо стекти.
Поки варяться макарони приготуємо соус. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо сир, молоко, натертий на дрібній тертці часник, приправи, добре вимішуємо
Кабачок і помідори миємо та нарізуємо тоненькими кружальцями.
Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо макарони, зверху кабачки та помідори. Заливаємо соусом. Зверху посипаємо тертим сиром.
. . . . . . . . .
Ставимо форму у розігріту духовку до 200 градусів, запікаємо 45 хвилин.
Смачного!
