21 March 2018

Ананасово-маковий пляцок

plyacok_makovo-ananasovii.jpg (145.51 Kb)

Ананасово-маковий пляцок – пишний та в міру солодкий. Такий ніжний, злегка кисленький пляцок буде прикрасою будь-якого столу.

Ананасово-маковий пляцок – інгредієнти

    Для бісквіту:
  • Яйця – 4 штуки.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Борошно – 4 ст.л.
  • Розпушувач – ½ ч.л.

    Для макового коржа:
  • Білки – 4 штуки.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Борошно – 1 ст.л.
  • Крохмаль – 1 ст.л.
  • Мак – 3 ст.л.

    Для крему:
  • Вершки (від 30%) – 500 мл.
  • Желе лимонне – 2 упаковки.
  • Вода (окріп) – 600 мл.
  • Ананас – 1 банка.

    Додатково:
  • Сливовий джем.
  • Шоколад.

Цікаве відео на нашому каналі:

Ананасово-маковий пляцок – приготування

Бісквіт

Жовтки відділяємо від білків. Білки збиваємо до густої піни, по ложці додаємо цукор. Добре збиваємо після кожної порції цукру. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної пишної маси, акуратно вимішуємо дерев’яною ложкою.

Дно форми (24х24 см) застеляємо пергаментом, виливаємо тісто, розрівнюємо. Випікаємо корж при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Охолоджуємо.

Маковий корж

Холодні білки збиваємо до густої піни, по ложці додаємо цукор. Добре збиваємо після кожної порції цукру. Борошно змішуємо з маком, порціями додаємо до білків, акуратно вимішуємо.

Викладаємо тісто у форму з пергаментом, випікаємо 20-25 хвилин. Охолоджуємо.

Крем

Розчиняємо желе в гарячій воді, відставити у холодне місце до легкого загустіння.

Ананаси відціджуємо та ріжемо дрібними кубиками.

Коли желе почне густіти, збиваємо добре охолоджені вершки до густого пишного крему. Порціями додаємо густіюче желе, не припиняємо збивати.

Додаємо порізаний ананас, вимішуємо.

Одразу викладаємо крем на бісквіт, вирівнюємо. Зверху крем накриваємо маковим коржем, злегка притискаючи. Ставимо пляцок в холодильник на 2-3 години.

Змащуємо верхній корж сливовим джемом та посипаємо тертим шоколадом.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Королівський салат з куркою
Королівський салат з куркою
Салати
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
 Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Другі страви
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация