26 November 2020

Хрусти - простий рецепт

hrusti.jpg (111.42 Kb)

Часто господині запитують, що робити із жовтками, що залишились після випікання білкових коржів та безе. Один із варіантів – напекти смачненьких хрустиків. Хрусти – простий рецепт смачної випічки. Хрусти пекли (чи правильно сказати смажили) ще наші бабусі. Готуються хрустики дуже швидко, а ще швидше з’їдаються… Радимо до приготування.

Хрусти – інгредієнти

  • Борошно – 200 г (+ для підсипання).
  • Жовтки – 6 штук.
  • Цукрова пудра – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Масло – 1 ст.л.
  • Спирт – 1 ст.л.
  • Олія для смаження.

Хрусти – рецепт приготування

З поданих інгредієнтів замішуємо тісто.

Ділимо тісто на 4 частини. Три частинки тіста накриваємо тканиною, щоб не засохло. Одну частинку – дуже тонко розкачуємо.

Розкачане тісто нарізуємо смужками, шириною близько 4 см.

Кожну смужку розрізаємо на ромбики, робимо невеликий надріз посередині.

Один край тіста просовуємо в серединку, акуратно витягуємо.

Сформовані хрустики викладаємо порціями в добре розігріту олію, смажимо кілька хвилин до золотисто-рум’яного кольору.

Виймаємо хрусти з олії, викладаємо на паперовий рушничок, що стік зайвий жир.

Ще теплі хрусти посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Пляцок Аврора (з вишнями)
Пляцок Аврора (з вишнями)
Торти і пляцки
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
 Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Другі страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация