26 November 2020

Хрусти - простий рецепт

hrusti.jpg (111.42 Kb)

Часто господині запитують, що робити із жовтками, що залишились після випікання білкових коржів та безе. Один із варіантів – напекти смачненьких хрустиків. Хрусти – простий рецепт смачної випічки. Хрусти пекли (чи правильно сказати смажили) ще наші бабусі. Готуються хрустики дуже швидко, а ще швидше з’їдаються… Радимо до приготування.

Хрусти – інгредієнти

  • Борошно – 200 г (+ для підсипання).
  • Жовтки – 6 штук.
  • Цукрова пудра – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Масло – 1 ст.л.
  • Спирт – 1 ст.л.
  • Олія для смаження.

Хрусти – рецепт приготування

З поданих інгредієнтів замішуємо тісто.

Ділимо тісто на 4 частини. Три частинки тіста накриваємо тканиною, щоб не засохло. Одну частинку – дуже тонко розкачуємо.

Розкачане тісто нарізуємо смужками, шириною близько 4 см.

Кожну смужку розрізаємо на ромбики, робимо невеликий надріз посередині.

Один край тіста просовуємо в серединку, акуратно витягуємо.

Сформовані хрустики викладаємо порціями в добре розігріту олію, смажимо кілька хвилин до золотисто-рум’яного кольору.

Виймаємо хрусти з олії, викладаємо на паперовий рушничок, що стік зайвий жир.

Ще теплі хрусти посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пісочне печиво - квіти
Пісочне печиво - квіти
Випічка
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация