Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачний та оригінальний сніданок для всієї родин – крамбл з абрикосами та імбиром. Такий крамбл наповнить вашу оселю чарівними ароматами. Будьте певні, навіть будити до такого сніданку нікого не прийдеться.
Отже починаємо готувати.
Рецепт приготування крамбла з абрикосами та імбиром
- Для начинки:
- Абрикоси (без кісточок) – 800 г.
- Цукор – 120 г.
- Крохмаль – 1 ст.л.
- Мелений імбир – ½ ч.л.
- Кориця – ½ ч.л.
- Цедра невеликого лимона.
- Для верхнього шару:
- Вівсяні пластівці – 140 г.
- Борошно – 100 г.
- Коричневий цукор – 60 г.
- Кориця – 1 ч.л.
- Сіль – ¼ ч.л.
- Масло (холодне) – 90 г.
Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота – рецепти смачних страв
Почнемо з того, що розігріємо нашу духовку до температури 180 ° C.
У каструлі з’єднуємо абрикоси, цукор, крохмаль, імбир, корицю та лимонну цедру. Акуратно вимішуємо, стараємось, щоб абрикоси були рівномірно вкриті прянощами цукром та крохмалем. Перекладаємо абрикоси в змащену маслом форму для випічки.
. . . . . . . . .
В окремій мисці змішуємо вівсяні пластівці, борошно, коричневий цукор, корицю і сіль. Холодне масло ріжемо кубиками і з’єднуємо суміш пальцями так, щоб вийшла велика м’яка крихта. Викладаємо крихту поверх абрикосів.
Ставимо наш крамбл в духовку на 35-40 хвилин. Поверхня крамбла за цей час має стати золотистою.
Подаємо крамбл теплим, дуже смачно з молоком.
Смачного!
