Уявіть собі, що основним компонентом у приготуванні тіста може бути не лише борошно. Так, це можливо, під час приготування манника, де основою є саме манна крупа. Пиріг вийде ніжний та дуже пишний.
Манник можна подати на сніданок або ж обід з повидлом чи сметаною – це буде дуже смачно.
Манник – інгредієнти
Борошно – 1 склянка.Цікаве відео на нашому каналі:
Рецепт приготування манника
Розпочнемо приготування манника. Склянку манної крупи заливаємо кефіром. Добре перемішуємо і залишаємо набухати суміш, приблизно на 40 хвилин. Коли час минув, додаємо яйця, цукор і розм’якшене вершкове масло. Все добре перемішуємо, (можна скористатися міксером) до однорідності. Тепер додаємо борошно і соду. Увага! Соду гасити не треба, так як потрібну реакцію нам дасть кефір. Все добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Ось і готове тісто для манника.
Тісто викладаємо у форму. Ставимо пиріг-манник випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Готовність манника перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Для цього просто протикаємо пиріг в серединці, якщо зубочистка суха, значить пиріг готовий.
Даємо маннику охолонути в формі. Дістаємо його з форми і присипаємо цукровою пудрою. Смачний, м’який, розсипчастий і ніжний пиріг-манник готовий! За бажанням у тісто можна додати родзинки або ж ягоди. Фантазуйте!
Приємного чаювання!
