24 June 2016

Пляцок «Сметанник»

tort_smetannik.jpg (.42 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати надзвичайно ніжний та смачний пляцок «Сметанник». Рецепт приготування сметанника в кожній родині свій, і не варто дивуватися, якщо двоє людей, які назвали своїм улюбленим пляцком саме його, не зрозуміють один одного, якщо розмова дійде до рецепту. Отже приступаємо до приготування «Сметанника».

Рецепт приготування пляцка «Сметанник»

    Для тіста:
  • масло - 100 г.
  • яйця - 2 штуки.
  • згущене молоко - 1 банка.
  • сода - 1 ч.л.
  • борошно - 9 ст.л.
  • какао - 2 ст.л.

  • Для крему:
  • сметана 20% - 600 - 700 мл.
  • цукор - 100 г.

  • Для глазурі:
  • масло - 50 г.
  • молоко - 2 ст.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Розм'якшене масло з'єднуємо з яйцями, збиваємо до пухкої маси, додаємо згущене молоко, ще раз збиваємо.

Просіюємо в тісто борошно, на борошно зверху висипаємо соду і гасимо її оцтом, добре перемішуємо, що б не було грудочок, тісто має бути консистенції густої сметани. Готове тісто ділимо на дві частини. В одну з частин додаємо просіяне какао, перемішуємо.

Випікаємо коржі при температурі 180 градусів 15-20 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку.

Поки коржі печуться, приготуємо крем - сметану і цукор з'єднуємо і збиваємо до пишності.

Готові коржі розрізаємо навпіл. І обрізаємо боковинки. Кожен корж наколюємо виделкою (крім нижнього) і змащуємо кремом.
. . . . . . . .
Промазуємо всі коржі та боковинку. Зверху покриваємо глазур'ю.

Готуємо глазур
Всі інгредієнти змішати у каструльці, поставити на вогонь, як тільки закипить, знімаємо. Коли глазур охолоне заливаємо зверху пляцок.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация