Різдвяний кекс – смачний, ароматний, корисний та дуже ситний. У ньому містяться і родзинки і волоські горіхи і апельсинові цукати. Кекс пахне Різдвом. Насичений різноманітними ароматами.
У більшої частини людства Різдво в першу чергу асоціюється з подарунками та солодощами. Так що без традиційного різдвяного десерту не обійтися.
Інгредієнти для приготування різдвяного кексу:
- меленого кардамону – 30 г.
- порошок до печива – 5 г.
- родзинки – 150г.
- волоські горіхи – 150г.
- апельсинові цукати – 150г.
- борошно – 950-1000г.
- мелений імбир – 5 г.
- ванілін – 2г.
- шоколадна глазур- 200 г.
- цукор – 700 г.
- кориця мелена – 15 г.
- молоко – 900 г.
- розтоплений шоколад – 100 г.
- яйця – 2 шт.
- масло – 150 г.
Приготування різдвяного кексу:
Усі інгредієнти змішуємо та замішуємо тісто. Тісто добре вимішуємо до однорідної маси. В кінці вводимо у тісто родзинки, горіхи і цукати. Прямокутну форму для кексу змазуємо вершковим маслом, посипаємо крихтою сухарів.
Духовку попередньо розігріваємо до 180 ° С. Тісто викладаємо у форму і випікаємо кекс приблизно 40 хв. Наприкінці поливаємо шоколадною глазур’ю.
Різдвяний кекс готовий!
Смачного!
