13 July 2016

Сирне печиво з ягодами

sirne_pechivo_z_yagodami.jpg (140.15 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) сьогодні пропонує зробити випічку із ягодами. Ягоди може те брати ті, які є під руками, або які найбільше любите куштувати влітку. Сирне печиво з ягодами вийде смачним з будь-якою ягодою. І невдовзі ви в цьому переконаєтесь.

Рецепт приготування сирного печива з ягодами
  • Сир - 200 г.
  • Масло - 100 г.
  • Жовток - 1 штука.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Борошно - 220 г.
  • Розпушувач - 1 ч.л.

  • Для крему :
  • Сир - 200 г.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Жовток - 2 штука.
  • Цукор - 50-100 г.
  • Ванільний цукор, абрикоси або персики, вишня.
  • цукрова пудра.

Дивіться також відео-рецепт приготування львівського сирника на нашому каналі: Смакота - рецепти смачних страв


М'яке масло січемо з борошном і сиром до дрібної крихти. Додаємо жовток, розпушувач, сметану, замішуємо м'яке тісто. Вкриваємо тісто плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Поки тісто в холодильнику приготуємо крем. Збиваємо в блендері сир з цукром, ванільним цукром, сметаною та жовтками в однорідну повітряну масу.
. . . . . . . .
Виймаємо тісто з холодильника, тонко розкачуємо, якщо треба підсипаючи борошном. Ріжемо тісто квадратиками. Починаємо формувати тістечко. Кожен куточок квадратика тіста скочуємо до серединки, щоб у нас утворилися бортики-завитки. Викладаємо тісто на деко (на відстані одне від одного) і в серединку кладемо ложку сирного крему та ягоди.

Випікаємо печиво при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

Гарячі тістечка посипати цукровою пудрою, обережно зняти з дека (дуже тендітні , можуть зламатися) . Дочекатися повного охолодження .

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация