Сьогодні ми з вами приготуємо смачну закуску – леопардовий рулет. Він цікавий перш за все своїм оформленням: завдяки додаванню маслин і зелені у нього виходить красивий малюнок, який нагадує леопардову шерсть.
Смачненький леопардовий рулет готується дуже швидко та легко. Такий рулет прикрасить будь-який стіл. Через простоту в приготуванні та доступність інгредієнтів його можна готувати і як щоденну страву.
Леопардовий рулет – інгредієнти
- Яйця – 5 штук.
- Борошно – 2 ст.л.
- Крохмаль – 2 ст.л.
- Сметана – 100 г.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Маслини – 1 жменя.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Сир вершковий – 200 г.
- Риба (червона) – 200 г.
- Базилік, петрушка.
- Перець чорний.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Леопардовий рулет – приготування
Змішуємо яйця, борошно, крохмаль, сметану, гірчицю, сіль, перець. Тісто виходить рідким, так і має бути. Готове тісто виливаємо на деко застелене силіконовим або антипригарним килимком та рівномірно розподіляємо по ньому, зелень петрушки, сушений базилік (за бажанням) і нарізані кільцями маслини. Ставимо деко з тістом у розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 6-8 хвилин.
Корж згортаємо у рулет та залишаємо трохи охолонути. Теплий корж розгортаємо, змащуємо вершковим сиром, рівномірно викладаємо червону рибу та знову загортаємо у щільний рулет.
Таку закуску можна їсти одразу, а можна ще трішки охолодити її в холодильнику. Смачного!
