Кабачків вдома багато, а ідеї, що з них готувати закінчуються? Смажені, тушковані, запечені… Але ми пропонуємо дуже смачний рецепт маринованих кабачків з часником і перцем чилі, швидкого приготування. Така закуска чудово пасуватиме до картоплі, м’яса або рису.
Інгредієнти
Молоді кабачки 3 шт.Приготування маринованих кабачків
Помийте і просушіть кабачки. Наріжте їх тонкими смужками. Посоліть кабачки і відставте на 15 хвилин, вони повинні пустити сік.
Приготуйте маринад
Змішайте у мисці рослинну олію, цукор і оцет.
Подрібніть перець чилі, часник і петрушку, додайте у маринад. Злийте зайвий сік від кабачків.
Додайте до кабачків маринад. Перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 2-3 години. Мариновані кабачки – готові!
