Мариновані кабачки

Кабачків вдома багато, а ідеї, що з них готувати закінчуються? Смажені, тушковані, запечені... Але ми пропонуємо дуже смачний рецепт маринованих кабачків з часником і перцем чилі, швидкого приготування. Така закуска чудово пасуватиме до картоплі, м’яса або рису.
Інгредієнти
- Молоді кабачки 3 шт.
- Сіль 1 ст.л.
- Оцет 9% 20 мл.
- Цукор 1 ст.л.
- Часник 2 зубчики.
- Рослинна олія 50 мл.
- Петрушка.
- Перець чилі (за бажанням).
Приготування маринованих кабачків
Помийте і просушіть кабачки. Наріжте їх тонкими смужками. Посоліть кабачки і відставте на 15 хвилин, вони повинні пустити сік.
Приготуйте маринад
Змішайте у мисці рослинну олію, цукор і оцет.
Подрібніть перець чилі, часник і петрушку, додайте у маринад. Злийте зайвий сік від кабачків.
Додайте до кабачків маринад. Перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 2-3 години. Мариновані кабачки - готові!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!