21 April 2017

Масло з оселедця

maslo_z_oseledcya_1.jpg (36.25 Kb)

Таку закуску, як масло з оселедця, можна подавати до столу будь-коли, а також можна готувати бутерброди на роботу. Приготувати таку страву досить просто, єдине, що потребує затрати часу - це оброблення оселедця.

Масло з оселедця - інгредієнти

  • Оселедець (слабосолений) - 2 шт.
  • Сирок плавлений - 1 шт.
  • Масло вершкове - 120 г.
  • Яйце варене - 2 шт.
  • Гірчиця - 1 ч.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Кріп свіжий - 5-6 гілочок.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування масла з оселедця

Для початку яйця зваріть і повністю охолодіть. Вершкове масло викладіть з холодильника, щоб воно розм'якло.

Тепер приступимо до обробки риби для масла з оселедця. Оселедець очистіть від шкірки, дістаньте всі кістки, тобто повністю обробіть на філе. Молоко/ікру ні в якому разі не викидайте!

Складіть у велику чашу блендера всі інгредієнти. Кріп дрібно наріжте, яйце та сирок наріжте кубиками. Потрібно добре перемолоти і збити всі інгредієнти до однорідності. В кінці за смаком додайте перець і сіль. Викладіть готове масло з оселедця в скляну або керамічну тару і сховайте в холодильник на 1-2 години.

Для приготування масла з оселедця купуйте цілу рибу, а не філе, і головне - свіжу - це 90% успіху гарного смаку страви!

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Юшка з червоної риби
Юшка з червоної риби
Перші страви
Тіропіта – грецька закуска з яєчно-сирною начинкою
Тіропіта – грецька закуска з яєчно-сирною начинкою
Випічка
Салат з огірків «Пальчики»
Салат з огірків «Пальчики»
Консервація

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки

Регистрация