03 April 2022

Сирний лаваш

sirnii_lavash.jpg (39.76 Kb)

Сирний лаваш - неперевершена закуска, яка підійде як для скромного чаювання, так і для пишного святкового столу. Смачне тісто вразить Вас своєю ніжністю, а сирна начинка - соковитістю та пікантністю. Отже, готуємо і смакуємо.

Сирний лаваш - інгредієнти

    Для тіста:
  • Кефір - 1 склянка.
  • Борошно - 3 склянки.
  • Яйце - 1 шт.
  • Оливкова олія - 2 ст.л.
  • Сода - 2/3 ч.л.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукор - 1 ч.л.
  • Вершкове масло для змазування - 50 г.

    Для начинки:
  • Сулугуні - 350 г.
  • Сир твердий - 100 г.
  • Зелень - пучок.
  • Яйце - 1 шт.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування сирного лавашу

Розпочнемо приготування сирного лавашу з замішування тіста. Змішайте яйце, соду, сіль, цукор і оливкову олію з кефіром. Влийте суміш у просіяне борошно та ретельно перемішайте. Добре вимішуйте тісто, можна підсипати борошно доки воно не почне відлипати від рук. Тепер залишіть тісто, нехай "відпочине".

А зараз приготуємо начинку для сирного лавашу. Зелень промити і дрібно нарізати. Натерти сулугуні та твердий сир. Усе змішати з сирим яйцем.

Розділіть тісто на 4-8 частин, розкачайте пластом, покладіть зверху по ¼ начинки, загорніть начинку краями і защипайте. Розкачайте кожну кульку, що утворилася в невеликий пласт (лаваш) і покладіть на деко. Сирний лаваш змастіть зверху розтопленим вершковим маслом. Зручніше за все випікати сирні лаваші на змащеному олією пергаменті для випічки.

Випікайте лаваші 15 хвилин при 220 градусах. Готово!

Сирні лаваші можуть помітно збільшитися при випіканні. Сирні лаваші відмінно поєднуються з салатом зі свіжих овочів і червоним вином.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Рулет з желе та полуницею
Рулет з желе та полуницею
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Огірки різані на зиму, без стерилізації
Консервація
Домашній карамельний соус
Домашній карамельний соус
Десерти
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Регистрация