25 August 2021

Грецький салат зі смаженим сулугуні

caesar-salad.jpg (159.7 Kb)

Полюбляєте овочеві страви? А що скажете про оригінальний рецепт салату з горіхами та сиром? Цей грецький салат зі смаженим сулугуні чудово пасуватиме на обід або вечерю.

Грецький салат зі смаженим сулугуні - інгердієти

  • молодий салат романо - 1 качан.
  • сулугуні копчений - 350 г.
  • помідори - 3 шт.
  • горіх фундук - 2 жмені.
  • оливки без кісточок - 2 жмені.
  • огірки - 1 шт.
  • яйця курячі - 1 шт.
  • маленький пучок свіжого базиліка - 1 шт.
  • маленький пучок кінзи - 1 шт.
  • оливкова олія Extra Virgin - 3 ст. л.
  • винний оцет червоний - 1 ст. л.
  • чорне кунжутне насіння - ½ ч. л.
  • кунжутне насіння - ½ ч. л.
  • орегано сушений - ½ ч. л.
  • перець чорний мелений - ¼ ч. л.
  • сіль морська - ¼ ч. л.

Грецький салат зі смаженим сулугуні - рецепт приготування

  1. Помідори розрізати навпіл поперек, скропити оливковою олією, посолити і поперчити.
  2. Розігріти пательню-гриль, викласти помідори зрізом вниз і обсмажувати не більш хвилини, потім перекласти на тарілку.
  3. Фундук подрібнити у блендері в дрібну крихту і перемішати з кунжутом.
  4. Яйце розбовтати виделкою.
  5. Сулугуні нарізати великими шматками, вмочити в яйце, обваляти в горіхово-кунжутної суміші, викласти на розігріту пательню-гриль, де смажилися помідори, і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
  6. Огірок нарізати на шматочки середнього розміру.
  7. Салат романо порізати.
  8. Базилік і кінзу порубати великими шматками.
  9. З'єднати огірки, салат, оливки, зелень, посипати орегано, полити винним оцтом і оливковою олією, посолити, поперчити і перемішати.
  10. Салат викласти на тарілку, зверху помістити помідори зрізом вгору і обсмажений сулугуні.
  11. Подавати з апельсиновим фрешом або водою з лимоном та м’ятою.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Розсипчастий рис з морквою та цибулею в домашніх умовах
Гарніри
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Салат ніжинський з огірків на зиму
Салат ніжинський з огірків на зиму
Консервація
Яблука в тісті
Яблука в тісті
Десерти

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация