13 July 2016

Спаржева квасоля по-корейськи

sparzheva_kvasolya_po_koreiski.jpg (41.67 Kb)Багато з нас цінують, люблять та роблять власноруч різноманітні мариновані салати по-корейськи. Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com) пропонує ще один такий рецепт – спаржева квасоля по-корейськи. Спаржева квасоля по-корейськи, стручкова молода квасоля маринується швидко і тішить усіх своїм приємним смаком!

Рецепт приготування спаржевої квасолі по-корейськи
  • стручкова квасоля - 500 г.
  • морква – 1 штука (велика).
  • цибуля – 1 штука (можна обійтись і без неї).
  • олія – 70 мл.
  • оцет (9%) – 1 ст.л.
  • часник – 3 зубці.
  • сіль, цукор – до смаку.
  • лавровий лист – 2 невеличких листочки.
  • перець чорний мелений – 0,5 ч.л.
  • коріандр мелений – 1 ч.л.
  • перець червоний мелений – 0,5 ч.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота


Спаржеву квасолю миємо, відрізуємо кінчики і ріжемо на шматки розміром 3-4 сантиметри. Відварюємо квасолю в підсоленій воді 3-4 хвилини, до води разом із квасолею додаємо лавровий лист.

Поки вариться квасоля, чистимо моркву та тремо на тертці для корейської моркви. Якщо робите з цибулею, то ріжемо її півкільцями.


Квасолю відкидаємо на друшляк і заливаємо холодною водою до повного охолодження.
Змішуємо цибулю квасолю та цибулю у одній мисці, добре вимішуємо.Часник пропустити через часникодавку, додати до овочевої суміші, додати чорний та червоний перці та коріандр.

Олію розігріваємо на сковорідці, додаємо оцет, та виливаємо розігріту олійно-оцтову суміш поверх спецій. Добре вимішати, додати сіль та цукор за смаком і ще раз перемішати.

Щільно утрамбувати в банку або поставити під прес і в холодильник на 8-10 годин.

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салат з руколою, моцареллою та горіхами, заправлений солодкуватим соусом
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация