Домашнє печиво Oreo – пісочне, шоколадне та дуже смачне печиво змащене масляним кремом з сухим молоком. На смак таке печиво дуже схоже не добре відоме печиво Oreo. З поданих інгредієнтів виходить досить багато печива для великої дитячої компанії.
Експериментуйте разом з нами. Вдалої вам випічки!
Домашнє печиво Oreo – інгредієнти
- Для печива:
- Борошно – 250 г.
- Цукор – 130 г.
- Сіль – щіпка.
- Масло – 200 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Жовтки – 3 штуки.
- Для крему:
- Масло – 100 г.
- Цукрова пудра – ¾ склянки.
- Сухе молоко – ½ склянки.
Цікаве відео – Як зробити шоколадну помадку:
Домашнє печиво Oreo – рецепт приготування
Печиво
Всі інгредієнти для печива змішуємо разом, замішуємо однорідне тісто, формуємо кулю.
Розкачуємо тісто товщиною 3-5 міліметрів. Склянкою вирізуємо кола.
Форму для випічки застеляємо пергаментом, перекладаємо вирізані кружечки.
Випікаємо при температурі 180 градусів 12-15 хвилин. Виймаємо печиво з форми, залишаємо до охолодження.
Крем
М’яке масло добре збиваємо з цукровою пудрою. Поступово додаємо сухе молоко, збиваємо до однорідності. Отримуємо досить густий крем.
Змащуємо кремом одне печиво, накриваємо іншим, злегка притискаємо.
Смачного!
